速冻食品的正确存储方式是冷冻而不是冷藏

速冻食品的正确存储方式确实是冷冻，而不是冷藏。这是因为速冻食品的特性要求其在极低的温度下保存，以保持其原有的风味、口感和营养价值。冷冻能够将食品中的水分迅速冻结成冰晶，从而最大限度地减少冰晶对食品细胞结构的破坏，避免了冷藏过程中可能出现的缓慢冻结和反复解冻现象，这些都会导致食品质地变差、营养流失。

如果将速冻食品放入冰箱的冷藏室，虽然温度较低，但远高于冷冻室，无法达到速冻食品所需的稳定低温环境。长时间冷藏可能会导致食品逐渐解冻，甚至滋生细菌，影响食品的安全和品质。因此，为了确保速冻食品的新鲜度和安全性，应该将其存放在冰箱的冷冻室中，并尽量一次性购买适量的食品，避免频繁开关冷冻室门，以保持内部温度的稳定。这样，才能更好地享受速冻食品带来的便利和美味。