咸鱼这样做最美味超简单绝了

咸鱼这样做最美味超简单绝了！首先，将咸鱼清洗干净，切成小块，然后用开水焯一下，去除腥味。接着，将焯好的咸鱼块放入碗中，加入适量的生抽、老抽、糖和料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。腌制好的咸鱼块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟，让咸鱼的咸味充分融入水中。煮好的汤汁倒掉不要，再将咸鱼块放入干净的锅中，加入适量的油，用中小火慢慢煎至两面金黄，出锅前撒上一些葱花提香。这样做的咸鱼，外酥里嫩，咸香可口，绝对让你一吃就停不下来！而且，整个过程非常简单，不需要复杂的技巧，非常适合家庭制作。