苡米搭配红豆，甜糯可口，暖心暖胃，好吃到停不下来！

苡米和红豆是传统美食中非常受欢迎的食材，它们搭配在一起不仅美味可口，而且具有很好的营养价值。苡米，又称薏仁米，是一种常见的谷物，具有利尿、消肿、健脾等功效；而红豆则含有丰富的蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质，有助于补血养颜。将这两者结合，可以制作出既健康又美味的佳肴。

苡米红豆粥是一道简单易做的家常菜，它的做法如下：

材料：

- 苡米（薏仁米）：100克

- 红豆：50克

- 清水：适量

- 冰糖或白糖：适量（根据个人口味调整）

步骤：

1. 准备苡米和红豆，将它们清洗干净，如果需要，可以先浸泡一段时间以缩短煮制时间。

2. 将苡米和红豆放入锅中，加入适量的清水，水量要能覆盖所有食材。

3. 大火煮沸后转小火慢炖，期间要不时搅拌以防止粘锅。

4. 当苡米和红豆都变得软烂，粥体粘稠时，可以根据个人口味加入适量的冰糖或白糖调味。

5. 继续煮至糖完全溶解，粥体变得更加即可关火。

6. 盛出热腾腾的苡米红豆粥，趁热食用最佳。

苡米红豆粥的好处：

- 苡米有利水消肿的作用，对于水肿型肥胖或者需要利尿的朋友来说，这道粥非常适合。

- 红豆富含铁质和植物性蛋白质，对于补血和促进血液循环有很好的效果。

- 两者搭配，营养均衡，口感甜糯，非常适合作为早餐或者晚餐的主食。

苡米红豆粥不仅美味，还具有很好的保健作用，是一道适合全家人享用的健康美食。无论是在寒冷的冬日里还是炎热的夏季，一碗热腾腾的苡米红豆粥都能给人带来温暖和满足感。