水果玉米冷水煮多久才能软糯香甜呢？

水果玉米（又称甜玉米）的烹饪时间取决于几个因素，包括玉米的种类、大小以及您希望达到的软糯程度。冷水煮水果玉米大约需要15到30分钟，具体时间如下：

1. 中等大小的水果玉米：如果您使用的是中等大小的水果玉米，通常在冷水中煮15分钟左右即可。您可以先将玉米放入沸水中焯水1-2分钟，然后捞出来，用冷水冲凉，这样可以使玉米更加鲜嫩。接着，将玉米放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖，直到玉米糯。

2. 大号或特大号的水果玉米：对于体积较大的玉米，可能需要更长的时间，大约30分钟。同样地，先将玉米焯水，然后放入锅中，加入足够的水，用小火慢慢煮至玉米变得柔软。

3. 特殊品种的水果玉米：有些水果玉米品种可能因为品种特性而需要更长时间才能煮熟。例如，一些甜玉米品种可能需要煮40分钟甚至更长时间。

除了煮的时间，还有一些技巧可以帮助您更好地烹饪水果玉米：

1. 使用高压锅：如果您喜欢快速烹饪，可以使用高压锅来缩短煮制时间。将玉米和适量的水放入高压锅中，盖上盖子，选择高压烹饪模式，通常只需10-15分钟即可。

2. 加入糖和香料：为了增加甜味和风味，可以在煮玉米时加入适量的糖和香料，如肉桂、香叶等，这样可以提前让玉米变得更加香甜。

3. 浸泡：将玉米在盐水中浸泡一段时间，可以去除多余的淀粉，使煮出来的玉米更加软糯。

不同品种的水果玉米煮制时间会有所不同，因此建议您根据具体的玉米品种和个人口味来调整烹饪时间。通过实践和尝试，您将能够找到最适合自己口味的烹饪方法。