超简单家常大米凉粉这样做出来的配方和步骤你绝对不能错过

哇，你绝对不能错过这个超简单家常大米凉粉的做法！它不仅制作过程简单，而且口感清爽，非常适合夏天食用。下面，就让我来一步步教你如何制作这道美味。

首先，你需要准备以下食材：大米、石膏粉（或者可以用明矾）、水。大米要选择好一点的，比如东北大米，这样做出的凉粉口感更好。接下来，将大米淘洗干净，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的米浆。米浆的浓稠度要适中，不要太稀也不要太稠。

搅拌好米浆后，将石膏粉用少量水溶解，静置一会儿，让石膏粉充分溶解。然后，将米浆倒入锅中，加入溶解好的石膏粉，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到米浆开始变得浓稠。

接下来，将煮好的米浆倒入事先准备好的容器中，可以是保鲜盒或者碗。盖上盖子，让米浆自然冷却。冷却后，米浆会凝固成凉粉。此时，你可以根据自己的口味，加入适量的白糖、蜂蜜或者炼乳，搅拌均匀，即可食用。

如果你想增加口感，还可以加入一些水果、坚果或者花生碎。这样，你就能制作出一份既美味又健康的家常大米凉粉了。快来试试吧，保证你一做就会，而且会爱上这道简单又美味的凉粉！