高压锅也能做出香喷喷蛋糕？别不信！

确实，很多人认为蛋糕必须在烤箱中才能制作出最佳效果，但实际上，高压锅也能做出香喷喷的蛋糕。高压锅的高温高压环境能够迅速使蛋糕糊中的面糊发酵并定型，形成松软、香甜的蛋糕。在制作蛋糕时，需要选择合适的高压锅，并严格按照配方和步骤操作。一般来说，制作蛋糕的高压锅需要使用无涂层内胆，以避免化学物质对蛋糕的影响。此外，在高压锅中的蛋糕糊需要比在烤箱中稍微多一点，因为高压锅中的蒸汽会使蛋糕糊膨胀。在高压锅制作蛋糕时，需要注意时间控制，过长时间可能导致蛋糕过硬，过短则可能未熟。总的来说，高压锅制作蛋糕虽然需要一些技巧和经验，但只要掌握好方法，就能轻松制作出美味的蛋糕。