家常腐竹这样做绝了，简单又美味，厨房小白也能轻松上手！

家常腐竹确实是一道非常简单又美味的家常菜，非常适合厨房小白尝试。首先，你需要准备一些腐竹，提前用温水泡发，泡软后切成段。接着，可以准备一些你喜欢的配菜，比如青椒、红椒、胡萝卜等，切成丝。在炒锅中加热油，先将腐竹放入锅中翻炒一下，然后加入切好的配菜丝，一起翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料。翻炒至食材熟透，腐竹吸收了调味料的味道，就可以出锅了。这道菜的关键在于火候的控制，腐竹不宜炒得太老，保持一定的脆爽口感更佳。此外，可以根据自己的口味添加一些蒜末、姜末来提香，让菜肴更加美味。总之，家常腐竹做法简单，食材易得，厨房小白也能轻松上手，快试试看吧！