家常蒜蓉金针菇做法分享，简单又美味，厨房小白也能轻松学会！

大家好！今天要分享一道超级简单又美味的家常菜——蒜蓉金针菇。这道菜不仅做法简单，而且口感鲜嫩，香气扑鼻，非常适合厨房小白尝试。下面，就让我们一起来看看如何制作这道美味的蒜蓉金针菇吧！

首先，我们需要准备一些食材：新鲜的金针菇、大蒜、食用油、盐、生抽和蚝油。金针菇要提前清洗干净，去掉根部，然后切成适当的长段。大蒜去皮，切成蒜末。

接下来，我们将锅加热，倒入适量的食用油。油热后，放入蒜末，用小火煸炒出香味。注意不要把蒜末炒糊了，否则会有苦味。

香味出来后，倒入切好的金针菇，大火快速翻炒。金针菇很容易熟，所以翻炒时间不宜过长，大约一两分钟就可以。

然后，加入盐、生抽和蚝油，继续翻炒均匀，让金针菇充分吸收调料的味道。翻炒至金针菇变软，就可以出锅了。

最后，将炒好的蒜蓉金针菇装盘，撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的蒜蓉金针菇就完成了！这道菜可以搭配米饭或者面条食用，都非常美味。

希望我的分享能帮助到大家，快去试试吧！