美的电饭煲煮粥怎么操作啊?
大家好呀我是你们的朋友,今天要跟大家聊聊我最近超爱的一个小家电——美的电饭煲煮粥话说啊,自从我有了这台美的电饭煲,我的粥生活就彻底升级了以前我煮粥总是不是太烂就是太硬,费时费力不说,味道还差了一大截但是自从用了美的电饭煲,简直就是打开了新世界的大门各种口感的粥,轻松搞定,而且味道还特别棒所以今天,我就想跟大家好好分享一下,我是怎么用美的电饭煲煮出好粥的,以及这其中的一些小秘密和小技巧希望通过我的分享,能帮助到更多像我一样喜欢喝粥的朋友们
一、美的电饭煲煮粥的基本操作步骤
说起美的电饭煲煮粥,其实操作起来超级简单,基本上就是几个步骤就能搞定但是呢,想要煮出好粥,还是有一些小技巧需要掌握的下面我就来给大家详细介绍一下
1. 选择合适的内胆
我们要选择合适的内胆美的电饭煲有很多种内胆,比如陶瓷内胆、不粘内胆、黑晶内胆等等不同的内胆材质,导热性能和保温性能都不一样,所以要根据我们煮的粥的种类来选择比如说,如果我们想煮出细腻的米糊,那么最好选择陶瓷内胆,因为陶瓷内胆的导热性能好,而且保温性能也好,这样煮出来的粥才会更加细腻如果我们要煮的是比较传统的粥,那么可以选择不粘内胆,因为不粘内胆不容易粘锅,清洗起来也方便
2. 控制好水量
水量是煮粥的关键因素之一加水太多,粥就会变得太稀,加水太少,粥就会变得太稠那么,到底应该加多少水呢其实,这个没有一个固定的标准,要根据我们喜欢的粥的口感来决定如果是煮大米粥,水的量是米的1.5倍到2倍比如说,我们用1杯米,就可以加1.5杯到2杯水这个只是一个参考,我们还可以根据自己的口味进行调整比如说,如果我们喜欢喝稀一点的粥,就可以多加一些水;如果我们喜欢喝稠一点的粥,就可以少加一些水
3. 选择合适的程序
美的电饭煲一般都有多种煮粥程序,比如标准煮、快速煮、精煮等等不同的程序,煮粥的时间和火力都不一样,所以要根据我们煮的粥的种类来选择比如说,如果我们想煮的是比较传统的粥,那么可以选择标准煮程序,因为这个程序煮粥的时间比较长,火力也比较温和,这样煮出来的粥才会更加入味如果我们要煮的是比较快速的粥,那么可以选择快速煮程序,因为这个程序煮粥的时间比较短,火力也比较猛,这样煮出来的粥会比较快熟
4. 煮好后要焖一下
煮好的粥不要马上就吃,还要再焖一下煮好的粥要焖10分钟到15分钟,这样粥才会更加入味,口感也会更好焖的时候,可以把电饭煲的盖子盖好,这样保温效果会更好
5. 注意清洗内胆
煮完粥后,内胆一定要及时清洗,否则容易残留米粒,影响下次使用清洗的时候,最好用温水,不要用太热的水,因为太热的水容易损坏内胆清洗的时候,可以用软布或者海绵,不要用,以免刮伤内胆
二、不同粥种的煮法技巧
1. 大米粥
大米粥是最常见的粥之一,也是我最喜欢喝的粥大米粥的特点是口感细腻,味道清淡要煮出好的大米粥,需要注意以下几点:
选米要讲究:煮大米粥最好选择陈米,因为陈米的含水量比较低,容易煮烂,而且口感更好新米含水量比较高,不容易煮烂,而且容易煮成糊状
浸泡要充分:煮大米粥前,最好把米浸泡一下,这样可以使米粒吸饱水分,更容易煮烂,而且口感更好浸泡的时间一般在30分钟到1小时,根据米的种类和天气温度来调整
煮粥要耐心:煮大米粥需要一定的耐心,不能心急煮的时候要不停地搅拌,防止米粒粘锅煮到米粒开花,粥变得细腻就可以了
2. 小米粥
小米粥是一种营养价值很高的粥,具有健脾养胃、安神助眠的功效小米粥的特点是口感香浓,味道香甜要煮出好的小米粥,需要注意以下几点:
选小米要新鲜:煮小米粥最好选择新鲜的小米,因为新鲜的小米香味更浓,营养价值也更高如果小米放的时间比较长,香味就会变淡,营养价值也会降低
小米要淘洗干净:煮小米粥前,一定要把小米淘洗干净,否则粥里面会有泥沙,影响口感
加入红枣或者枸杞:煮小米粥的时候,可以加入一些红枣或者枸杞,这样不仅可以增加粥的香味,还可以增加粥的营养价值
3. 红豆粥
红豆粥是一种很好的养生粥,具有消肿利尿、解毒排脓的功效红豆粥的特点是口感软糯,味道香甜要煮出好的红豆粥,需要注意以下几点:
红豆要提前浸泡:红豆比较难煮烂,所以煮红豆粥前,一定要提前浸泡,浸泡的时间一般在4小时到8小时,根据天气温度来调整
加入适量糖:红豆粥的味道比较苦,所以煮的时候可以加入适量的糖,这样不仅可以增加粥的香味,还可以中和红豆的苦味
可以加入其他食材:煮红豆粥的时候,可以加入其他食材,比如莲子、薏米、百合等等,这样不仅可以增加粥的香味,还可以增加粥的营养价值
三、美的电饭煲煮粥的注意事项
1. 避免使用生米直接煮
有些朋友可能觉得直接用生米煮粥更方便,其实这样是不对的因为生米直接煮很难煮烂,而且容易煮成糊状,影响口感煮粥前一定要把米浸泡一下,这样可以使米粒吸饱水分,更容易煮烂,而且口感更好
2. 不要频繁开盖
煮粥的时候,不要频繁开盖,否则容易导致粥的温度下降,影响煮粥的效果如果需要加水或者搅拌,可以等到粥快煮好的时候再进行
3. 煮好的粥要焖一下
煮好的粥不要马上就吃,还要再焖一下,这样粥才会更加入味,口感也会更好焖的时候,可以把电饭煲的盖子盖好,这样保温效果会更好
4. 定期清洗内胆
煮完粥后,内胆一定要及时清洗,否则容易残留米粒,影响下次使用清洗的时候,最好用温水,不要用太热的水,因为太热的水容易损坏内胆清洗的时候,可以用软布或者海绵,不要用,以免刮伤内胆
四、美的电饭煲煮粥的美食搭配
1. 粥+咸菜
粥+咸菜是一种很常见的搭配,咸菜可以增加粥的香味,而且还可以解腻常见的咸菜有榨菜、萝卜干、雪里蕻等等
2. 粥+咸鸭蛋
粥+咸鸭蛋也是一种很常见的搭配,咸鸭蛋可以增加粥的香味,而且还可以补充蛋白质咸鸭蛋的种类很多,比如红心咸鸭蛋、白心咸鸭蛋等等
3. 粥+油条
粥+油条是一种很经典的搭配,油条可以增加粥的香味,而且还可以补充能量油条的种类很多,比如豆浆油条、葱油油条等等
4. 粥+肉松
粥+肉松也是一种很常见的搭配,肉松可以增加粥的香味,而且还可以补充蛋白质肉松的种类很多,比如鸡肉松、牛肉松等等
5. 粥+水果
粥+水果是一种很健康的搭配,水果可以增加粥的口感,而且还可以补充维生素常见的水果有香蕉、苹果、梨等等
五、美的电饭煲煮粥的养生功效
1. 健脾养胃
粥是一种很好的养胃食物,可以健脾养胃,缓解胃痛、胃胀等症状特别是小米粥,具有很好的健脾养胃功效
2. 安神助眠
粥是一种很好的安神食物,可以缓解压力,帮助睡眠特别是莲子粥、百合粥,具有很好的安神助眠功效
3. 润肠通便
粥是一种很好的润肠食物,可以缓解便秘,促进肠道特别是黑米粥、燕麦粥,具有很好的润肠通便功效
4. 补充营养
粥是一种很好的营养食物,可以补充蛋白质、维生素、矿物质等营养物质特别是红豆粥、绿豆粥,具有很好的补充营养功效
六、美的电饭煲煮粥的创新发展
随着科技的不断发展,美的电饭煲也在不断创新,推出了很多新型的电饭煲,这些新型的电饭煲不仅功能更加齐全,