学会这三步，削凤梨像切瓜一样简单，轻松又快速！
学会这三步，削凤梨像切瓜一样简单，轻松又快速
大家好呀我是你们的老朋友，一个热爱生活、喜欢研究各种小技巧的吃货今天呢，我要跟大家分享一个超级实用的生活小妙招——学会这三步，削凤梨像切瓜一样简单，轻松又快速
说起凤梨，那可是我的最爱甜甜的、的，咬一口汁水四溢，简直是夏日里的甜蜜暴击每次吃凤梨，最让人头疼的就是削皮凤梨的表面那些小刺，像一个个调皮的小精灵，总是让人削不干净，还容易把手扎到特别是家里有小孩或者怕麻烦的朋友，每次削凤梨都像是一场战斗
后来，我偶然间发现了一个超级简单的方法，只需要三步，就能轻松快速地削掉凤梨皮，而且削得干净又整齐，简直比切瓜还简单今天，我就要把这个秘诀分享给大家，让你们也能轻松享受凤梨的美味
在开始之前，先跟大家简单介绍一下凤梨
凤梨，又叫做菠萝，是一种热带水果，原产于南美洲的巴西、巴拉圭等地后来传入，在广东、海南、福建等地广泛种植凤梨的果肉金黄，口感香甜，富含维生素C、维生素B群、钾、锰等多种营养成分，对健康非常有益而且，凤梨还含有一种叫做“菠萝蛋白酶”的物质，可以帮助消化，缓解便秘，还能起到一定的美容养颜作用呢
好了，废话不多说，下面我就来详细介绍一下如何用这三步轻松削凤梨
一、准备工作：选对凤梨是关键
削凤梨的第一步，也是最关键的一步，那就是选对凤梨选对了凤梨，削起来才事半功倍，吃起来才美味可口那么，如何挑选一个又甜又好的凤梨呢
看颜色成熟的凤梨果皮颜色应该是金或者淡，果肉也是金的如果果皮颜色太绿，说明凤梨还没有成熟，吃起来会酸涩；如果果皮颜色太黄，甚至发黑，说明凤梨已经熟过头了，果肉会变得软烂，口感会变差
闻气味成熟的凤梨会散发出一种浓郁的果香，闻起来让人垂涎欲滴如果闻不到香味，说明凤梨还没有成熟；如果香味太浓，甚至有些刺鼻，说明凤梨已经熟过头了
捏一捏用手轻轻捏一下凤梨，成熟的凤梨果肉会比较软，但不会太软，用力捏的时候会有微微的弹性如果凤梨太硬，说明还没有成熟；如果凤梨太软，说明已经熟过头了
看果眼凤梨的果眼是指凤梨果皮上那些小坑坑，也就是我们常说的“菠萝眼”果眼越少、越浅，说明凤梨越成熟；果眼越多、越深，说明凤梨还没有成熟
除了以上这些方法，还可以根据凤梨的重量来选择同样大小的凤梨，重量越重的凤梨含水量越高，口感越好
我有一个朋友，每次买凤梨都特别讲究，他告诉我一个挑选凤梨的小窍门：选择那些果皮上有一层白色绒毛的凤梨，这种凤梨通常比较甜，而且水分充足我试过他说的方法，果然挑选出来的凤梨口感特别好，削起来也特别轻松
选对凤梨是削凤梨的第一步，也是最重要的一步只有选对了凤梨，才能保证削出来的凤梨既美味又可口
二、削皮技巧：三步轻松搞定
选好了凤梨，接下来就是削皮了削凤梨的关键在于掌握正确的技巧，只要掌握了正确的技巧，削皮就会变得非常简单，甚至比切瓜还容易
第一步：切掉凤梨顶部的叶子
我们需要找到凤梨顶部的叶子，然后用刀把它切掉凤梨顶部的叶子通常有5-8片，像一把小伞一样撑在凤梨的顶部切掉这些叶子后，你会看到一个圆形的“帽子”露出来，这个“帽子”其实是一层厚厚的果皮，削起来比较困难，所以我们要先把它去掉
切掉叶子后，你会看到凤梨的果皮上有一圈白色的圈圈，这就是凤梨的“花心”削皮的时候，要沿着这个“花心”的边缘削，这样削出来的凤梨皮会比较干净，而且不容易把手扎到
第二步：从上往下滚动削皮
接下来，我们需要用刀沿着凤梨的“花心”边缘削掉一层薄薄的果皮削的时候，要用手握住凤梨，用刀的侧面沿着“花心”边缘滚动，这样削出来的凤梨皮会比较均匀，而且不容易削断
削的时候，要注意刀的角度，要顺着凤梨的纹理削，这样削出来的凤梨皮会比较整齐，而且不容易刮伤果肉削的时候，要一层一层地削，不要一次削得太厚，否则容易削到果肉
我有一个小窍门，可以让你削皮的时候更加轻松：在削皮之前，可以先在凤梨的表面喷一些水，这样削皮的时候就不会粘刀，而且削出来的凤梨皮会比较干净
第三步：处理凤梨的“黑点”
削完皮后，你会看到凤梨的果肉上有一些黑色的点点，这些点点其实是凤梨的“黑点”，也叫“凤梨斑”这些黑点会影响凤梨的口感和美观，所以我们要把它们处理掉
处理黑点的方法有很多种，我推荐两种方法：
第一种方法是加热法用开水烫一下凤梨的“黑点”，然后用刀轻轻一刮，黑点就会掉下来这个方法简单易行，效果也很好
第二种方法是盐水浸泡法把凤梨切成小块，然后用盐水浸泡10-15分钟，然后用水冲洗干净，黑点就会消失这个方法也比较简单，而且对凤梨的营养成分影响不大
除了以上两种方法，还可以用柠檬汁或者醋水来处理黑点，效果也不错
掌握了以上三步，你就能轻松快速地削掉凤梨皮，而且削得干净又整齐，简直比切瓜还简单我试过这个方法后，每次削凤梨都特别轻松，而且削出来的凤梨口感特别好，家人都夸我学会了削凤梨的秘诀
三、处理果肉：切成块状更美味
削完皮后，凤梨就变成了一个光秃秃的“球”，接下来就是把它切成块状，方便食用了切成块状后，凤梨可以直接吃，也可以用来做凤梨罐头、凤梨饭、凤梨炒肉等多种美食
切凤梨块状的方法有很多种，我推荐两种方法：
第一种方法是十字切法
把削好皮的凤梨放在案板上，然后用刀在凤梨的中间横向和纵向各切一刀，把凤梨分成四等份然后，在每个四分之一上，再横向和纵向各切几刀，把每个四分之一切成小块这样切出来的凤梨块大小均匀，形状整齐，特别好看
第二种方法是三角切法
把削好皮的凤梨放在案板上，然后用刀在凤梨的顶部切一个小三角形，把凤梨的顶部切掉然后，把凤梨倒过来，用刀沿着凤梨的边缘切一圈，把凤梨的皮切掉把凤梨切成小块这样切出来的凤梨块形状像三角形，特别有趣
除了以上两种方法，还可以用挖球器把凤梨挖成球状，然后切成小块，这样切出来的凤梨块形状像小星星，特别可爱
切凤梨块状的时候，要注意以下几点：
1. 切的时候要用力均匀，不要切得太深，否则容易切到凤梨的芯，影响口感。
2. 切的时候要顺着凤梨的纹理切，这样切出来的凤梨块比较整齐，而且不容易碎。
3. 切好的凤梨块要尽快食用，否则容易氧化变黑。
切好的凤梨块可以直接吃，也可以用来做各种美食比如，可以做凤梨罐头，把切好的凤梨块放在糖水中浸泡，然后密封保存，这样就可以随时吃到了还可以做凤梨饭，把切好的凤梨块和米饭一起蒸，这样做的凤梨饭香甜可口，特别好吃还可以做凤梨炒肉，把切好的凤梨块和肉片一起炒，这样做的凤梨炒肉酸甜可口，特别下饭
切凤梨块状的方法有很多种，你可以根据自己的喜好选择不同的方法只要掌握了正确的切法，你就能轻松切出漂亮的凤梨块，让你的凤梨美食更加美味可口
四、凤梨的食用禁忌：不是每个人都能吃
虽然凤梨是一种非常美味的水果，但并不是每个人都能吃有些人吃了凤梨后可能会出现过敏反应，甚至引发严重的健康问题在食用凤梨之前，我们需要了解凤梨
