自制草莓酒超简单教程，新手也能轻松学会的DIY饮品

制作草莓酒其实非常简单，即使是新手也能轻松学会。首先，你需要准备一些新鲜的草莓，适量的白糖，以及酒曲（或者酵母）。将草莓洗净去蒂，切成小块，然后放入 sterilized 的发酵罐中。接下来，加入适量的白糖，糖的比例一般是草莓重量的50%左右，但可以根据个人口味调整。然后，倒入适量的酒曲或酵母，并轻轻搅拌均匀。

密封发酵罐，放置在温度稳定的环境中，比如厨房或地下室，让酒自然发酵。发酵时间大约需要3到4周，期间可以每天检查一下发酵情况，但不要频繁开盖。发酵完成后，用细网过滤掉酒中的草莓残渣，然后装入 sterilized 的瓶子中，封口存放。

几周后，你的自制草莓酒就完成了！这款酒口感甜美，带有草莓的香气，非常适合在闲暇时小酌一杯。自制草莓酒不仅美味，还能带来DIY的乐趣，快动手试试吧！