元宵的10个简单吃法大全,让你轻松学会各种美味元宵的做法
1. 传统芝麻元宵
简介:
传统的芝麻元宵是最经典的一种。它的外皮由糯米粉制成,内馅则是用炒香的黑芝麻和白糖制成。
所需材料:
糯米粉:500克
温水:适量
黑芝麻:200克
白糖:100克
植物油:适量(用于防粘)
所需工具:
锅
碗
搅拌器
糯米团模具(可选)
步骤:
前期准备:
1. 黑芝麻用小火炒香,晾凉后碾碎,加入白糖搅拌均匀,制成馅料。
2. 糯米粉倒入碗中,逐渐加入温水,搅拌成面团。
制作过程:
1. 将糯米面团揉成条状,切成小段。
2. 取一段面团,用手掌压扁,放入适量馅料,封口搓圆。
3. 如果没有糯米团模具,可以继续用手掌将元宵滚圆;如果有模具,将元宵放入模具中,压出形状。
4. 锅中加入足量清水,大火烧开后放入元宵,转中小火煮至元宵浮起,再煮2-3分钟即可。
提示和建议:
炒芝麻时要用小火,以免炒焦。
糯米面团要揉得稍硬一些,这样元宵才不容易破裂。
煮元宵时,水要足够多,防止元宵粘在一起。
烹饪时间:
准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
总时间:45分钟
分量:
4-6人份
2. 红豆元宵
简介:
红豆元宵是在传统芝麻元宵的基础上,加入了红豆沙馅料。红豆的香甜与元宵的软糯相得益彰。
所需材料:
糯米粉:500克
温水:适量
红豆沙:适量
植物油:适量(用于防粘)
所需工具:
锅
碗
搅拌器
糯米团模具(可选)
步骤:
前期准备:
1. 糯米粉倒入碗中,逐渐加入温水,搅拌成面团。
制作过程:
1. 将糯米面团揉成条状,切成小段。
2. 取一段面团,用手掌压扁,放入适量红豆沙,封口搓圆。
3. 如果没有糯米团模具,可以继续用手掌将元宵滚圆;如果有模具,将元宵放入模具中,压出形状。
4. 锅中加入足量清水,大火烧开后放入元宵,转中小火煮至元宵浮起,再煮2-3分钟即可。
提示和建议:
红豆沙要事先准备好,也可以自己制作。
红豆沙的用量可以根据个人口味调整。
烹饪时间:
准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
总时间:45分钟
分量:
4-6人份
3. 巧克力元宵
简介:
巧克力元宵是一种现代创新的元宵,将巧克力作为馅料,口感更加丰富。
所需材料:
糯米粉:500克
温水:适量
巧克力:200克
植物油:适量(用于防粘)
所需工具:
锅
碗
搅拌器
糯米团模具(可选)
步骤:
前期准备:
1. 巧克力切碎,放入碗中备用。
2. 糯米粉倒入碗中,逐渐加入温水,搅拌成面团。
制作过程:
1. 将糯米面团揉成条状,切成小段。
2. 取一段面团,用手掌压扁,放入适量巧克力碎,封口搓圆。
3. 如果没有糯米团模具,可以继续用手掌将元宵滚圆;如果有模具,将元宵放入模具中,压出形状。
4. 锅中加入足量清水,大火烧开后放入元宵,转中小火煮至元宵浮起,再煮2-3分钟即可。
提示和建议:
巧克力可以切碎一些,这样更容易包裹在元宵里。
煮元宵时,要小心不要让巧克力馅流出。
烹饪时间:

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
总时间:35分钟
分量:
4-6人份
4. 水果元宵
简介:
水果元宵是一种健康的元宵,将新鲜的水果作为馅料,口感清新。
所需材料:
糯米粉:500克
温水:适量
水果(如草莓、芒果、蓝莓等):适量
植物油:适量(用于防粘)
所需工具:
锅
碗
搅拌器
糯米团模具(可选)
步骤:
前期准备:
1. 水果洗净,切成小丁备用。
2. 糯米粉倒入碗中,逐渐加入温水,搅拌成面团。
制作过程:
1. 将糯米面团揉成条状,切成小段。
2. 取一段面团,用手掌压扁,放入适量水果丁,封口搓圆。
3. 如果没有糯米团模具,可以继续用手掌将元宵滚圆;如果有模具,将元宵放入模具中,压出形状。
4. 锅中加入足量清水,大火烧开后放入元宵,转中小火煮至元宵浮起,再煮2-3分钟即可。
提示和建议:
水果可以根据个人口味选择,尽量选择新鲜的水果。
水果元宵的口感比较清新,适合夏天食用。
烹饪时间:
准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
总时间:35分钟
分量:
4-6人份
5. 香芋元宵
简介:
香芋元宵是一种口感丰富的元宵,将香芋作为馅料,香甜可口。
所需材料:
糯米粉:500克
温水:适量
香芋:适量
白糖:适量
植物油:适量(用于防粘)
所需工具:
锅
碗
搅拌器
糯米团模具(可选)
步骤:
前期准备:
1. 香芋去皮,切成小块,蒸熟后压成泥状,加入白糖搅拌均匀,制成馅料。
2. 糯米粉倒入碗中,逐渐加入温水,搅拌成面团。
制作过程:
1. 将糯米面团揉成条状,切成小段。
2. 取一段面团,用手掌压扁,放入适量香芋馅,封口搓圆。
3. 如果没有糯米团模具,可以继续用手掌将元宵滚圆;如果有模具,将元宵放入模具中,压出形状。
4. 锅中加入足量清水,大火烧开后放入元宵,转中小火煮至元宵浮起,再煮2-3分钟即可。
提示和建议:
香芋要蒸熟后压成泥状,这样更容易与白糖混合均匀。
煮元宵时,要小心不要让香芋馅流出。
烹饪时间:
准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
总时间:45分钟
分量:
4-6人份
6. 枣泥元宵
简介:
枣泥元宵是一种传统的元宵,将枣泥作为馅料,口感香甜。
所需材料:
糯米粉:500克
温水:适量
枣泥:适量
植物油:适量(用于防粘)
所需工具:
锅
碗
搅拌器
糯米团模具(可选)
步骤:
前期准备:
1. 枣泥可以购买现成的,也可以自己制作。自己制作时,将红枣洗净,去核,放入锅中蒸熟,然后压成泥状。
2. 糯米粉倒入碗中,逐渐加入温水,搅拌成面团。
制作过程:
1. 将糯米面团揉成条状,切成小段。
2. 取一段面团,用手掌压扁,放入适量枣泥,封口搓圆。
3. 如果没有糯米团模具,可以继续用手掌将元宵滚圆;如果有模具,将元宵放入模具中,压出形状。
4. 锅中加入足量清水,大火烧开后放入元宵,转中小火煮至元宵浮起,再煮2-3分钟即可。
提示和建议:
枣泥要事先准备好,也可以自己制作。
枣泥的用量可以根据个人口味调整。
烹饪时间:
准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
总时间:45分钟
分量:
4-6人份
7. 花生元宵
简介:
花生元宵是一种经典的元宵,将花生作为馅料,口感香脆。
所需材料:
糯米粉:500克
温水:适量
花生:适量
白糖:适量
植物油:适量(用于防粘)
所需工具:
锅
碗
搅拌器
糯米团模具(可选)
步骤:
前期准备:
1. 花生炒香,晾凉后碾碎,加入白糖搅拌均匀,制成馅料。
2. 糯米粉倒入碗中,逐渐加入温水,搅拌成面团。
制作过程:
1. 将糯米面团揉成条状,切成小段。
2. 取一段面团,用手掌压扁,放入适量花生馅,封口搓圆。
3. 如果没有糯米团模具,可以继续用手掌将元宵滚圆;如果有模具,将元宵放入模具中,压出形状。
4. 锅中加入足量清水,大火烧开后放入元宵,转中小火煮至元宵浮起,再煮2-3分钟即可。
提示和建议:
炒花生时要用小火,以免炒焦。
花生馅要事先准备好,也可以自己制作。
烹饪时间:
准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
总时间:45分钟
分量:
4-6人份
8. 蛋黄元宵
简介:
蛋黄元宵是一种口感丰富的元宵,将咸蛋黄作为馅料,口感独特。
所需材料:
糯米粉:500克
温水:适量
咸蛋黄:适量
植物油:适量(用于防粘)
所需工具:
锅
碗
搅拌器
糯米团模具(可选)
步骤:
前期准备:
1. 咸蛋黄蒸熟备用。
2. 糯米粉倒入碗中,逐渐加入温水,搅拌成面团。
制作过程:
1. 将糯米面团揉成条状,切成小段。
2. 取一段面团,用手掌压扁,放入适量咸蛋黄,封口搓圆。
3. 如果没有糯米团模具,可以继续用手掌将元宵滚圆;如果有模具,将元宵放入模具中,压出形状。
4. 锅中加入足量清水,大火烧开后放入元宵,转中小火煮至元宵浮起,再煮2-3分钟即可。
提示和建议:
咸蛋黄要事先蒸熟,也可以自己制作。
咸蛋黄元宵的口感比较独特,适合喜欢咸甜口味的人。
烹饪时间:
准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
总时间:35分钟
分量:
4-6人份
9. 紫薯元宵
简介:
紫薯元宵是一种健康的元宵,将紫薯作为馅料,口感丰富。
所需材料:
糯米粉:500克
温水:适量
紫薯:适量
白糖:适量
植物油:适量(用于防粘)
所需工具:
锅
碗
搅拌器
糯米团模具(可选)
步骤:
前期准备:
1. 紫薯去皮,切成小块,蒸熟后压成泥状,加入白糖搅拌均匀,制成馅料。
2. 糯米粉倒入碗中,逐渐加入温水,搅拌成面团。
制作过程:
1. 将糯米面团揉成条状,切成小段。
2. 取一段面团,用手掌压扁,放入适量紫薯馅,封口搓圆。
3. 如果没有糯米团模具,可以继续用手掌将元宵滚圆;如果有模具,将元宵放入模具中,压出形状。
4. 锅中加入足量清水,大火烧开后放入元宵,转中小火煮至元宵浮起,再煮2-3分钟即可。
提示和建议:
紫薯要蒸熟后压成泥状,这样更容易与白糖混合均匀。
煮元宵时,要小心不要让紫薯馅流出。
烹饪时间:
准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
总时间:45分钟
分量:
4-6人份
10. 南瓜元宵
简介:
南瓜元宵是一种健康的元宵,将南瓜作为馅料,口感香甜。
所需材料:
糯米粉:500克
温水:适量
南瓜:适量
白糖:适量
植物油:适量(用于防粘)
所需工具:
锅
碗
搅拌器
糯米团模具(可选)
步骤:
前期准备:
1. 南瓜去皮,切成小块,蒸熟后压成泥状,加入白糖搅拌均匀,制成馅料。
2. 糯米粉倒入碗中,逐渐加入温水,搅拌成面团。
制作过程:
1. 将糯米面团揉成条状,切成小段。
2. 取一段面团,用手掌压扁,放入适量南瓜馅,封口搓圆。
3. 如果没有糯米团模具,可以继续用手掌将元宵滚圆;如果有模具,将元宵放入模具中,压出形状。
4. 锅中加入足量清水,大火烧开后放入元宵,转中小火煮至元宵浮起,再煮2-3分钟即可。
提示和建议:
南瓜要蒸熟后压成泥状,这样更容易与白糖混合均匀。
煮元宵时,要小心不要让南瓜馅流出。
烹饪时间:
准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
总时间:45分钟
分量:
4-6人份

