电饭锅做菜菜谱大全简单,让你轻松学会在家用电饭锅做出各种美味佳肴的秘诀
电饭锅做菜菜谱大全：简单又美味的家常美食
前言
电饭锅，这个我们日常生活中不可或缺的厨房小电器，除了煮饭外，其实还可以做出许多美味的菜肴。它以其独特的保温功能和均匀加热的特性，让烹饪变得更加简单和便捷。以下，我们将为您呈现一系列用电饭锅就能完成的简单菜谱，让您轻松学会在家用电饭锅做出各种美味佳肴。
电饭锅蒸菜
1. 蒸鸡蛋羹
准备材料：鸡蛋2个，温水200ml，盐1/4茶匙，生抽1茶匙，香油适量。
制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
2. 加入温水，继续搅拌至均匀。
3. 将蛋液过滤，去除杂质。
4. 将蛋液倒入电饭锅中，按下煮饭键，待跳至保温后，再焖5-10分钟。
5. 加入生抽和香油，即可享用。
2. 蒸鱼
准备材料：鱼一条，葱、姜、蒜适量，盐、料酒、生抽、胡椒粉、味精适量。
制作步骤：
1. 将鱼清洗干净，用盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
2. 在电饭锅中放入适量的水，加入葱、姜、蒜，再将腌制好的鱼放入。
3. 按下煮饭键，待跳至保温后，再焖5-10分钟。
4. 加入味精，即可享用。
电饭锅炖菜
1. 红烧肉
准备材料：五花肉500克，冰糖适量，姜片、葱段、八角、桂皮适量，生抽、老抽、料酒、盐适量。
制作步骤：
1. 将五花肉切成大小适中的块状，用开水焯水去腥。
2. 在电饭锅中放入适量的水，加入姜片、葱段、八角、桂皮，再将焯水后的五花肉放入。
3. 加入冰糖，按下煮饭键，待跳至保温后，再焖30分钟。
4. 加入生抽、老抽、料酒、盐调味，再焖10分钟。
5. 即可享用美味的红烧肉。
2. 土豆炖牛肉
准备材料：牛肉500克，土豆2个，姜片、葱段、八角、桂皮适量，生抽、老抽、料酒、盐适量。
制作步骤：
1. 将牛肉切成大小适中的块状，用开水焯水去腥。
2. 在电饭锅中放入适量的水，加入姜片、葱段、八角、桂皮，再将焯水后的牛肉放入。
3. 加入土豆块，按下煮饭键，待跳至保温后，再焖30分钟。
4. 加入生抽、老抽、料酒、盐调味，再焖10分钟。
5. 即可享用美味的土豆炖牛肉。
电饭锅炒菜
1. 番茄炒蛋
准备材料：鸡蛋3个，番茄1个，盐、糖适量。
制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 在电饭锅中加入适量油，待油热后，倒入鸡蛋液，翻炒至凝固。
3. 加入切好的番茄块，继续翻炒。
4. 加入盐和糖调味，待番茄炒至软烂，即可出锅。
2. 宫保鸡丁
准备材料：鸡胸肉300克，花生米适量，干辣椒、花椒、姜片、葱段适量，盐、料酒、生抽、老抽、糖、醋适量。
制作步骤：
1. 将鸡胸肉切成小丁，用盐、料酒腌制10分钟。
2. 在电饭锅中加入适量油，待油热后，加入干辣椒、花椒、姜片、葱段爆香。
3. 加入腌制好的鸡丁，翻炒至变色。
4. 加入生抽、老抽、糖、醋调味，继续翻炒。
5. 加入花生米，翻炒均匀，即可出锅。
电饭锅烤制
1. 烤鸡腿
准备材料：鸡腿2个，蜂蜜、生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉适量。
制作步骤：
1. 将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾擦干。
2. 在电饭锅中放入一层锡纸，将鸡腿放入。
3. 按下煮饭键，待跳至保温后，取出鸡腿，刷上蜂蜜、生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉的混合汁。
4. 再放回电饭锅中，继续按下煮饭键，待跳至保温后，再焖10分钟。
5. 即可享用美味的烤鸡腿。
2. 烤鸡翅
准备材料：鸡翅中若干，蜂蜜、生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉适量。
制作步骤：
1. 将鸡翅中清洗干净，用厨房纸巾擦干。
2. 在电饭锅中放入一层锡纸，将鸡翅中放入。
3. 按下煮饭键，待跳至保温后，取出鸡翅中，刷上蜂蜜、生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉的混合汁。
4. 再放回电饭锅中，继续按下煮饭键，待跳至保温后，再焖10分钟。
5. 即可享用美味的烤鸡翅。
电饭锅煲汤
1. 排骨玉米汤
准备材料：排骨500克，玉米2个，姜片、葱段、盐适量。
制作步骤：
1. 将排骨清洗干净，用开水焯水去腥。
2. 在电饭锅中放入适量的水，加入姜片、葱段。
3. 将焯水后的排骨和玉米放入，按下煮饭键，待跳至保温后，再焖30分钟。
4. 加入盐调味，再焖10分钟。
5. 即可享用美味的排骨玉米汤。
2. 冬瓜排骨汤
准备材料：排骨500克，冬瓜500克，姜片、葱段、盐适量。
制作步骤：
1. 将排骨清洗干净，用开水焯水去腥。
2. 在电饭锅中放入适量的水，加入姜片、葱段。
3. 将焯水后的排骨和冬瓜放入，按下煮饭键，待跳至保温后，再焖30分钟。
4. 加入盐调味，再焖10分钟。
5. 即可享用美味的冬瓜排骨汤。
电饭锅不仅可以煮饭，还可以做出许多美味的菜肴。通过以上的介绍，我们可以看到，用电饭锅做菜既简单又方便，而且能够保持菜肴的原汁原味。无论是蒸、炖、炒还是烤，电饭锅都能轻松应对，让您的厨房生活更加丰富多彩。下次当您想在家做出美味的菜肴时，不妨试试用电饭锅来帮忙，相信您会有意想不到的收获。
