腌酸甜芒果泡水的做法，24小时速成，酸甜可口

腌酸甜芒果泡水的做法

简介：

腌酸甜芒果泡水是一道简单又美味的家常菜。其酸甜可口的口感，让人回味无穷。经过24小时的腌制，芒果的酸甜味道与泡水的味道完美融合，呈现出一种独特的口感。这道菜品不仅适合夏天解暑，也适合作为小零食，与朋友分享。

所需材料：

1. 新鲜芒果 - 2个（约300g-400g）

2. 白糖 - 100g

3. 白醋 - 50ml

4. 清水 - 500ml

5. 食盐 - 1小勺

6. 辣椒粉（可选） - 适量

所需工具：

1. 刀

2. 碗

3. 锅

4. 搅拌器

5. 密封罐

步骤：

前期准备：

1. 芒果洗净，去皮去核，切成薄片。

2. 准备好所有需要的材料和工具。

制作过程：

1. 在锅中加入清水，加热至沸腾。

2. 加入白糖，用搅拌器搅拌至完全溶解，形成糖水。

3. 加入白醋和食盐，搅拌均匀，然后关火，让糖水冷却。

4. 将切好的芒果片放入密封罐中。

5. 将冷却的糖水倒入密封罐中，确保芒果片完全浸泡在糖水中。

6. 如果喜欢辣味，可以在此时加入适量的辣椒粉。

7. 密封罐口，将腌制的芒果放入冰箱，冷藏24小时。

提示和建议：

1. 选用新鲜的芒果，成熟度适中，这样口感更佳。

2. 糖水的甜度可以根据个人口味调整。

3. 辣椒粉可以根据个人喜好添加，也可以不加。

4. 腌制时间最少24小时，这样芒果片才能更好地吸收糖水的味道。

烹饪时间：

准备时间：15分钟

腌制时间：24小时

分量：

2-3人份

备注：

这道腌酸甜芒果泡水是我在夏天最喜欢的一道小食。每次腌制后，都会放在冰箱里冷藏，随时取用。有时候，我会在晚餐时，将其与一些冰块和柠檬水一起搅拌，做成冰凉的饮品，非常解暑。你也可以根据自己的喜好，调整糖水的甜度和酸度，找到最适合自己的口味。希望你在制作这道菜品时，也能找到属于自己的味道。