清水煮豌豆怎么做好吃？加这2样，豌豆更清甜不涩口

清水煮豌豆，是一道简单又美味的家常菜。想要让豌豆更加清甜不涩口，其实只需要加入两样简单的食材，就能让豌豆的口感更加出色。接下来，我将为您详细介绍这道清水煮豌豆的制作方法。

准备好所需的食材：新鲜豌豆、食用油、食盐和少许白糖。

接下来，按照以下步骤进行操作：

1. 将新鲜豌豆洗净，沥干水分备用。

2. 在锅中加入足够的水，将豌豆放入锅中，大火煮沸。

3. 在水煮沸后，加入适量的食用油和少许白糖。食用油能够使得豌豆在煮的过程中保持鲜绿色泽，而白糖则能够让豌豆更加清甜。

4. 继续用大火煮沸，然后转小火，让豌豆慢慢煮熟。在煮的过程中，可以适当加入一些食盐，这样可以让豌豆更加入味。

5. 当豌豆煮熟后，关火让其在水中浸泡几分钟，这样可以让豌豆更加入味，口感更加软糯。

6. 将煮好的豌豆捞出，沥干水分，装入盘中即可。

这样，一道美味的清水煮豌豆就完成了。加入食用油和白糖后，豌豆的颜色更加鲜绿，口感更加清甜不涩口。食用油的加入还能让豌豆在煮的过程中保持鲜绿色泽，让整道菜品看起来更加诱人。

除了以上提到的食材和步骤，还有一些小技巧可以让清水煮豌豆更加美味。选择新鲜的豌豆非常重要，新鲜的豌豆口感更好，煮出来的菜品也更加美味。煮豌豆的时间不宜过长，以免豌豆变得过于软烂，影响口感。可以根据个人口味加入一些其他的调料，如蒜末、香菜等，增加菜品的口感和香气。

清水煮豌豆是一道简单易学的家常菜，只要掌握了正确的制作方法和小技巧，就能让豌豆更加清甜不涩口，成为一道美味的佳肴。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。

提醒大家，在烹饪过程中要注意安全，避免烫伤。也要根据自己的口味和喜好，适当调整食材和调料的用量，让清水煮豌豆更加符合自己的口味。