八珍糕的标准配方，八种药材比例健脾养胃

1. 山：30%

山具有补脾养胃、生津益肺、滋阴润燥的功效。在八珍糕中，山占比最高，主要起到健脾养胃的作用。

2. 茯苓：20%

茯苓性平、味甘、淡，具有渗湿利水、健脾益气的功效。在八珍糕中，茯苓与山相辅相成，共同发挥健脾养胃的作用。

3. 白术：15%

白术味甘、苦，性温，具有健脾益气、燥湿利水的功效。在八珍糕中，白术有助于加强脾胃功能，促进气血运行。

4. 莲子：10%

莲子性平、味甘、涩，具有养心安神、健脾止泻的功效。在八珍糕中，莲子有助于调节心脾，改善睡眠。

5. 红枣：10%

红枣性温、味甘，具有补中益气、养血安神的功效。在八珍糕中，红枣有助于补充气血，增强体力。

6. 枸杞：5%

枸杞子性平、味甘，具有滋补肝肾、明目的功效。在八珍糕中，枸杞子有助于改善肝肾不足所致的头晕、眼花等症状。

7. 玉竹：5%

玉竹性平、味甘，具有滋阴润燥、生津止渴的功效。在八珍糕中，玉竹有助于改善脾胃虚弱、口干舌燥等症状。

8. 桂圆肉：5%

桂圆肉性温、味甘，具有补心脾、益气血、安神定志的功效。在八珍糕中，桂圆肉有助于改善心脾两虚、失眠多梦等症状。

制作八珍糕的具体步骤如下：

1. 将山、茯苓、白术、莲子、红枣、枸杞子、玉竹、桂圆肉等材洗净，晾干。

2. 将晾干的材放入粉碎机中，打成粉末。

3. 将打成粉末的材过筛，筛选出细粉。

4. 将细粉倒入锅中，加入适量的清水，搅拌均匀。

5. 将搅拌均匀的材粉末放入锅中，用文火慢煮至稠状。

6. 在锅中加入适量的糯米粉，继续搅拌均匀。

7. 将糯米粉炒至熟透，取出晾凉。

8. 将晾凉的糯米粉倒入模具中，压实。

9. 将模具放入蒸锅中，蒸约30分钟。

10. 蒸熟后取出，晾凉后切块即可食用。

八珍糕具有以下功效：

1. 健脾养胃：八珍糕中的材成分具有健脾养胃的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。

2. 养血安神：八珍糕中的红枣、桂圆肉等材具有养血安神的功效，适用于失眠多梦、心悸不安等症状。

3. 补气养颜：八珍糕中的材成分具有补气养颜的功效，适用于面色苍白、气短乏力等症状。

4. 增强免疫力：八珍糕中的材成分具有增强免疫力的功效，有助于预防感冒等疾病。

八珍糕是一种具有丰富营养和显著养生功效的传统中草食品。通过合理调配八种材的比例，八珍糕在健脾养胃方面具有显著的效果，是人们日常生活中值得推荐的一款养生佳品。