教你做家常番茄蛋汤，鲜香可口，简单又实惠，厨房小白也能轻松搞定！

番茄蛋汤是一道非常经典的家常菜，不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合厨房新手尝试。下面我将为您介绍如何制作一道鲜香可口的番茄蛋汤。

首先，准备材料：新鲜的番茄两个，鸡蛋两个，适量的葱花、盐、糖、鸡精和香油。番茄洗净后切成小块，鸡蛋打散备用。

接着，锅中加入适量的油，烧热后倒入番茄块，用中火翻炒，直到番茄出汁。加入适量的盐和糖，帮助番茄更快出汁，并且增加汤的鲜甜味。

当番茄煮出浓郁的汤汁后，将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋形成漂亮的蛋花。待蛋花凝固后，加入适量的鸡精调味，再撒上葱花，最后滴几滴香油增香。

这样，一道简单又美味的番茄蛋汤就完成了。这道汤不仅营养丰富，还非常适合搭配米饭或者面条食用。希望您也能轻松学会这道家常菜，享受美食带来的快乐！