超简单手抓饼做法分享，手把手教你做香脆可口的手抓饼！

好的，没问题！下面为您奉上超简单手抓饼做法分享：

想不想在家轻松做出香脆可口、金黄诱人的手抓饼？其实方法超级简单，新手也能手把手搞定！准备好这些材料：中筋面粉、鸡蛋、牛奶（或水）、糖、一点盐和食用油。

制作过程分为和面、醒面、擀饼和煎制四步：

1. 和面：在大碗中放入约250克面粉，加入一勺糖和一小撮盐，再倒入适量温牛奶（或水），边倒边用筷子搅拌成絮状，然后下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或湿布，让面团醒发至少30分钟。

2. 醒面：醒发好的面团会变软变大。取一小块面团，揉成圆球，再按扁，用擀面杖擀成非常薄的圆饼状，尽量擀均匀。

3. 煎饼：平底锅烧热，刷一层薄油，放入擀好的饼。中小火慢慢煎，一面煎到微微鼓起，出现一些小气泡，边缘变金黄时，翻面继续煎。等另一面也煎至金黄，并且饼身鼓起、变得非常香脆时，就熟了！

4. 加料：趁热在手抓饼上放上你喜欢的馅料，比如鸡蛋、生菜、火腿肠、芝士等等，然后快速卷起来，搞定！

看，是不是超级简单？关键在于面团要醒好，饼要擀得够薄，煎的时候火候要掌握好。试试看，在家也能享受到外酥里嫩的香脆手抓饼，香到停不下来！