提子皮怎么好剥 提子皮怎么好剥皮

提子，一种现代人青睐的美味水果，因其便捷的食用方式逐渐替代了传统的葡萄。很多人感叹，吃葡萄的过程总是需要剥皮和吐籽，这种繁琐的操作让不少人感到麻烦。而提子，却以其独特的魅力和方便的特点成为了新的宠儿。

提子有红色和绿色两种，富含葡萄糖、维生素、氨基酸及钾、钙、钠、锰等人体必需的营养物质。提子中还含有苹果酸、酒石酸、柠檬酸等有机酸，这些成分使其在营养方面表现突出。

尽管提子是葡萄的一个品种，但与传统葡萄相比，提子的外观和口感都有所不同。提子的果肉更为紧致、鲜脆，每一口都能感受到清脆的“蹦”声，甜蜜的味道层层叠加。

提子与葡萄的主要差异

提子属于葡萄的一个特定品种，由于其种类繁多，提子在形态和口感上与普通葡萄有所不同。

1. 果皮

提子的果皮较薄且通透，这使得它通常可以连皮食用。与之相对的是，传统葡萄的皮较厚，容易与果肉分离，皮上通常覆盖一层明显的白色“霜”，食用时需剥皮或吐皮。

2. 果肉

提子的果肉厚实紧致，而葡萄的肉质则较为柔软，且大多数葡萄含有籽，吃起来较为麻烦。

3. 外形

提子的外形多呈椭圆形，而葡萄则多呈圆形，这也是它们在视觉上的一个显著差异。

提子的薄皮紧贴果肉，让不少人觉得剥皮过程相当繁琐。为了方便，有些人干脆连皮一起吃，但这也可能摄入多余的农药残留。下面，分享几个实用的小技巧，帮助大家轻松剥提子皮。

提子剥皮的简易方法

第一步：将提子彻底清洗干净后，放入冰箱冷冻1小时。

第二步：准备一个碗，加入水和一小勺盐，搅拌均匀。

第三步：将冷冻后的提子放入盐水中浸泡2分钟。

经过这种处理，提子的果皮会变得更容易剥离，让剥皮变得轻而易举。

看看剥皮后的提子，是不是更加轻松呢？

葡萄，一直以来都是家庭水果盘中的常客，不仅因为其酸甜多汁、皮薄的口感，更因为其营养价值被誉为“百果之珍”。

不同品种的葡萄，各有特点

市场上常见的葡萄品种包括：巨峰、玫瑰香、醉金香、美人指、金手指、夏黑、红提、黑提、无核白鸡心（青提）、马奶、无核白葡萄（无籽露）等。这些品种在颜色、大小、形状上各有不同，可以根据个人口味和需求选择。

从营养成分来看

1. 马奶葡萄（青提）

每100克马奶葡萄含有89%~90%的水分，相比其他品种更为丰富，同时富含维生素B12，对预防贫血有帮助。

2. 巨峰葡萄（黑提）

富含花青素和黄酮类成分，具有较强的抗氧化作用，有助于清除体内有害自由基，具有美容护肤的效果。

3. 红提子葡萄（红提）

每100克红提子葡萄含有106毫克的钾，钾含量较高，有助于降血压。

马奶葡萄（青提）适合减肥者及贫血患者；

巨峰葡萄（黑提）适合注重美容的人群；

红提子葡萄（红提）适合高血压患者。

葡萄的全面营养

无论是何种葡萄，其营养价值都是相当高的。

葡萄籽

含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，具有保健和美容效果，近年来葡萄籽提取物成为了备受欢迎的保健品。

葡萄皮

虽然吃葡萄时有人会习惯性吐掉葡萄皮，但其实这层皮含有比果肉更多的花青素，虽然口感略显微涩，但营养价值却不可小觑。

果肉

富含各种维生素和矿物质，具备抗氧化能力，还能促进消化、增进食欲的果酸，使得葡萄的果肉营养丰富，受到了广泛喜爱。

资料/ 高质量生活家