蒸馒头的小窍门：好吃又省时，超简单步骤分享！

想要蒸馒头又好吃又省时，其实有很多简单的小窍门可以分享！首先，面粉的选择很关键，建议使用中筋面粉，这样蒸出来的馒头口感更好。接着，发面是关键步骤，可以在面粉中加入适量的酵母，酵母能够帮助面团快速发酵，节省时间。在发面的时候，可以加入一些白糖，这样能够促进酵母的活性，让面团发酵得更快更好。发好的面团要记得揉搓，这样能够去除面团中的气泡，让馒头更加暄软。

在蒸馒头之前，可以在面团表面刷一层薄薄的油，这样能够防止馒头在蒸的过程中粘锅，也使得馒头表面更加光亮。蒸馒头的时候，一定要等水开后才能放入馒头，这样可以避免馒头因为温度骤变而开裂。蒸的过程中，要记得盖上锅盖，保持火力，直到馒头完全熟透。

最后，蒸好的馒头不要马上取出，可以稍微焖一会儿，这样馒头会更加松软。通过这些简单的步骤，你就能轻松蒸出又好吃又省时的馒头，让家人都爱上你的手艺！