想学鲜羊肉炖豆腐的做法？试试这个家常美味吧！

想学鲜羊肉炖豆腐的做法，试试这个家常美味吧！首先，准备好新鲜的羊肉和豆腐，将羊肉切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。豆腐切成小块，备用。接下来，在锅中加入适量的油，将羊肉放入锅中煸炒，煸炒至表面微焦。然后加入适量的葱、姜、蒜，继续煸炒出香味。接着加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。再加入适量的水，水量要没过羊肉。将火调小，盖上锅盖，炖煮约1个小时，让羊肉变得更加酥烂。在炖煮的过程中，将豆腐块加入锅中，继续炖煮约15分钟，让豆腐充分吸收羊肉的香味。最后，加入适量的盐、胡椒粉调味，炖至汤汁浓稠即可。鲜羊肉炖豆腐的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭制作。快动手试试吧！