榴莲壳怎么吃_榴莲壳的10种吃法

近来，我曾以二百五十元的价格购得一榴莲，起初还以为是自己花了冤枉钱。次日再次探访市场时，惊讶地发现榴莲的价格每斤竟然上涨了六元。这种微妙的平衡让我觉得那笔开销物有所值。

对于榴莲，我个人的确情有独钟。尽管其气味令人难以忘怀，但我就是对它情有独钟。买回家时，我发现它还未完全熟透，于是便任其在家中静置两日。

对于那些热衷于榴莲的食客而言，这种果实的独特香气或许只是小菜一碟。有时，那股浓郁的香气甚至会让人忍不住立刻开吃。榴莲的肉质虽显绵软，但却带有一种特殊的甜度。

虽然初次品尝时，那气味可能会让你皱起眉头，然而当你真正咀嚼起来时，几乎感觉不到那种气息，甚至会觉得它甜美而香浓。正如某些网友所比喻的，就像臭豆腐一样，虽然远闻其臭，但近尝却觉其香。

我还曾听闻有朋友抱怨榴莲价格高昂，每次购买时都为那庞大的外壳所占据的重量而感到惋惜。她告诉我，每次丢掉外壳时都感觉像是在丢弃金钱。你是否知道，榴莲的外壳其实也可以被巧妙地利用来制作美食？

榴莲煲汤不仅味道鲜美，汤头甘甜可口，而且与膳不同，它保留了榴莲特有的清香。下次在购买榴莲时，请记得不要再轻易丢弃外壳。其实，只需稍加处理，它就能成为你厨的一道佳肴。

在此分享一道榴莲鸡汤的食谱给大家：

食材：一只乌鸡、半个榴莲壳肉（可选红枣、枸杞）、半小匙盐。

烹饪步骤：

1. 榴莲虽气味独特，但它的美味却不容忽视。有些人对其情有独钟，即便它的气味令人初识时感到有些不适。

2. 榴莲肉是美味的代表，但它的外壳并非无用之物。在丢弃之前，先了解一下它的妙用吧。因为你可以把它的白肉部分与食材一同炖煮成汤。

3. 一只营养丰富的乌鸡被宰杀并剁成小块待用。乌鸡不仅是肉质上乘的食材，而且还有增强体质、提升免疫力的作用。

4. 在砂煲底部铺上处理好的榴莲白肉，再放上乌鸡肉。加入适量的清水后用大火煮沸，再转小火慢炖一个半小时后加入少许盐调味即可。你还可以根据个人口味加入枸杞和红枣来增添风味。

5. 炖好的榴莲鸡汤味道清甜不油腻，带有淡淡的榴莲香气。乌鸡的肉质经过炖煮后更加鲜嫩可口。

小贴士：

1. 榴莲的外壳部分可以视情况选择是否使用，而内部的白色果肉则味道清淡而鲜美。