九层塔是什么菜图片_罗勒和九层塔的区别

朋友们，让我带你们进入一个美食的奇妙世界！这里面可是藏着许多你们可能从未听过的美食佳肴，将它们放在一起，更是能让你大开眼界。这些菜，只要做法得当，绝对美味无比，就像封面上的折耳根炒腊肉一样诱人。

我们先来张图看看——第一张就是香菜皮蛋汤，这香味一上来就让人胃口大开！

一、谈及香菜——

香菜虽是入门级食材，但它的魅力可不是盖的。看这图片，就足以让人垂涎三尺。其实，香菜长大后和芹菜小时候长得很像，你们能分辨得出来吗？再告诉大家一个秘密，我超爱用香菜拌水豆豉，一吃就能来一盆！

二、再来说说罗勒——

罗勒又被称为金不换，是海鲜、炒食、烤食等美食的必备香料。有人说罗勒和九层塔是一种植物，但我看却并不尽然。

三、接下来是藿香叶——

大家都知道藿香正气水吧？但你知道藿香叶做菜的味道吗？虽然和藿香正气水的味道相似，但用来炖肉丸子或者蛋羹，那可是一绝！

我们暂时略过藿香肉丸子的图片，先来看看炖鸡蛋吧！

四、紫苏的魅力——

今天要介绍的这些植物，除了折耳根外，都是极容易养活的。它们不仅可以作为盆栽装饰家居，更可以作为食材为你的餐桌增添色彩。

五、川芎的秘密——

川芎的块根可以入，但你知道吗？它的叶子也可以炖鸡蛋、炖肉、凉拌或者熬鸡汤。虽然带有中的气味，但香味却十分浓郁。川穹嫩叶和香菜、芹菜长得很像，最直接的区分方法就是闻闻看。

哎呀，找不到叶子炖汤的图片了，但你们想象一下，端午节有些地方的膳鸡就是这样炖出来的，那股古典与自然的香气扑鼻而来！

六至十项的美食——

这里放上荷叶是为了给文章增添一丝清新的气息……而薄荷这种食材，北方人可能会觉得用来做菜很神奇，但其实它清爽的口感和多种做法绝对会让你爱不释手！无论是盖在米线上的薄荷，还是花椒粉、辣椒粉、胡椒粉等调料拌合的薄荷牛肉汤，都是美味至极。而说到折耳根……哎呀，这个话题咱们就不展开了。

看到这里，你以为黑暗级别的美食已经介绍完了吗？错！最后的压轴大戏是——折耳根！折耳根又名鱼腥菜、鱼腥草，其嫩叶和根茎都可以拌食，与炒腊肉搭配简直是美味得不能再美味了。但在某些地方，人们会用来治感冒熬汤喝，这个我就真的无法理解了。

好了，这一期的美食之旅就到这里告一段落了~ 各位小伙伴们看完之后是不是已经跃跃欲试了呢？又有多少朋友已经迫不及待地想要尝试这些美食了呢？让我们一起期待下一期的美食之旅吧！

（所有图片均来源于网络）