家庭自制西红柿酱超简单，手把手教你做美味番茄酱！

家庭自制西红柿酱确实非常简单，下面我将手把手教你做美味番茄酱。

首先，你需要准备新鲜的西红柿。最好选择熟透的西红柿，因为它们更加甜美。将西红柿洗净，切成小块，去籽备用。

接下来，热锅倒油，油热后加入西红柿块。加入适量的盐和糖，糖可以中和西红柿的酸味，增加酱料的甜度。用中小火慢慢翻炒，直到西红柿变软，汤汁开始浓稠。

在翻炒的过程中，你可以加入一些蒜末和洋葱碎，增加酱料的香气。如果喜欢，还可以加入一些切碎的香草，如罗勒或百里香。

继续翻炒，直到酱料变得浓稠，呈现出你喜欢的粘稠度。此时，你可以尝一下味道，根据个人口味调整盐和糖的分量。

最后，将酱料倒入干净的锅中，用中小火继续煮一会儿，让酱料更加浓缩。煮好后，关火，让酱料冷却。

冷却后，你可以将酱料装入干净的瓶子中，放入冰箱保存。自制番茄酱不仅美味，而且健康无添加，非常适合家庭使用。希望你能尝试一下，享受自制美食的乐趣！