夏日清爽必备！教你做道开胃凉拌包菜丝，酸辣爽口超简单！

夏日炎炎，食欲不振？来一道清爽开胃的凉拌包菜丝吧！酸辣爽口，制作简单，绝对是夏日餐桌上的必备佳肴。下面，就教你如何制作这道美味。

首先，准备新鲜的包菜一颗。将包菜洗净后，切成细丝。为了保持包菜丝的脆爽口感，切完后可以放入冰水中浸泡几分钟。

接下来，调制调味汁。将适量的生抽、香醋、白糖、辣椒粉和蒜末混合在一起，搅拌均匀。可以根据个人口味调整酸辣的比例，喜欢酸一点的可以多放些醋，喜欢辣的可以多加些辣椒粉。

将调味汁均匀地倒在包菜丝上，用手轻轻拌匀，让每根包菜丝都裹上调味汁。等待几分钟，让调味汁充分渗透到包菜丝中。

最后，撒上一些葱花和芝麻，增加菜品的香气和口感。一道美味的凉拌包菜丝就制作完成了！装盘后，看着这翠绿的包菜丝，闻着这酸辣的香气，是不是已经迫不及待想尝一尝了呢？

这道凉拌包菜丝不仅制作简单，而且营养健康。包菜富含维生素和膳食纤维，有助于消化和排毒；而酸辣的口味又能刺激食欲，让你在炎炎夏日也能吃得津津有味。快来试试吧，让你的夏日餐桌更加丰富多彩！