夏天煲什么汤_夏天煲什么汤最适合

时光如梭，不觉间夏已过半，天气的炎热渐渐加剧，阳气的升腾让人的心气也渐旺起来。中医理论中，夏天与火相应，火气通于心，因此人们在夏季容易出现心烦意乱、心神不宁的状况。

此时又逢雨季，湿气内留于体，常使人感到食欲不振、肢体困重。夏季的养生之道应以养心护心为主，兼以健脾祛湿。

饮食建议：

宜选择清淡、易消化的食物，多食用酸性食物以敛汗生津。可多摄入具有养心安神、滋阴生津之品的食物，如茯苓、莲子、百合、红枣、樱桃等。

对于汤水类食物，更是夏季养生的佳品。它们既能滋养脾胃，又有助于清热祛湿。

——莲子百合木瓜汤

此汤具有滋阴清热、健脾养心的功效。

食材包括：莲子、百合、茯苓、青木瓜、排骨和瘦肉等。

做法：将青木瓜切块，排骨、瘦肉飞水后，与其它食材一同放入锅中，加适量清水，武火煮沸后转文火煲制。

——莲子扁豆牛肚汤

此汤具有健脾祛湿、消滞开胃的功效。

食材有：莲子、炒白扁豆、薏米、牛肚和瘦肉等。

做法：牛肚和瘦肉飞水处理后，与其它食材一同放入锅中炖煮。

其它如枇杷果杏仁瘦肉汤、鲫鱼双豆祛湿汤、凉瓜黄豆排骨汤等汤品，均具有各自的独特功效，如养阴润肺、化痰止咳、清热除烦、健胃清肠等，适合不同体质和需求的人群。

茶饮之选：

茶疗是茶合一的养生方式。如桂圆金桔茶，有健脾养血、疏肝行气的功效，适用于心脾两虚所致的失眠、健忘等不适。

还有荷叶山楂扁豆茶，具有清暑利湿、健脾开胃的功效，尤其适合体质的人群。

夏日炎炎，合理选择饮食和茶饮，配合适当的运动和良好的作息，方能安然度夏。