菜单英文怎么说

小伙伴们，你们是否有过这样的经历：在外国餐厅里，面对满屏的英文菜单，却不知道该如何选择？别担心，今天我们就来一起解读老外餐厅里的菜单吧。

让我们来认识一个重要的单词：

menu——即我们常说的菜单。

在中文的菜单中，我们会看到各种分类，如凉菜、热菜、主食等。同样地，在英文菜单中也有类似的分类。

（一）

在菜单的开始部分，通常会看到“前菜”或“开胃菜”的标识。当看到单词“starter”时，这就是告诉我们接下来可以看到第一道菜了。

starter——意为开头的人或事，但在菜单上，它通常指的是“前菜”或“开胃菜”。有时，菜单上也会使用较为正式的词汇“appetizer”来表示同样的意思。

这些前菜一般是沙拉、小点心等。

（二）

看完前菜后，接下来就是汤类了。在菜单上，我们常常会看到以下描述：

clear soup——清汤，一般是较为清澈的汤类，如鸡汤、鱼汤等。

thick soup——浓汤，指的是粘稠的汤类，一般是由食物打成泥状或汁状而成。

（三）

看完汤类后，重点来了！主菜部分登场了。在菜单上，我们通常会看到这样的英文词汇：

main course——即主菜，主要是以肉类、海鲜等为主的食物。

有些菜单上也会简单用“mains”来表示主菜。

您可能会问：“主菜我要点什么呢？”

（四）

在主菜之后，有时候会有配菜。这时，我们可以在菜单上看到“on the side”这个词汇，它指的是与主菜搭配的菜品。

（五）

配菜之后，就到了甜点时间了。在菜单上，甜点通常会被标明为“desserts”，一般是蛋糕、果冻、冰淇淋、水果等。

在有些菜单的还可能会有调料的分类，如“sauce”（调味汁）和“dressing”（搅拌沙拉的酱料）。

至此，整个菜单就解读完毕了。希望这份指南能帮助大家更好地理解外国餐厅的菜单，享受美食的也能更好地与世界接轨。

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