莲子银耳为何尽量少吃

随着年龄的增长，人们逐渐步入中老年阶段，身体的各种机能开始逐渐下降。无论是精神还是体力，都不再像年轻时那样充沛。中老年人需要更加关注自己的身体健康，尤其在饮食方面，需要注意合理健康的搭配，并学会忌嘴。

俗话说：“秋败茄子似”。寒露过后，尤其是被霜打的茄子，口感变得越来越差，就像吃棉花一样，没有水分，营养也极差。在选购食材时需要注意。

像冬瓜这样的营养丰富的食物，在秋天需要适量食用。因为冬瓜属于凉性，过量食用可能对肠胃造成损害。在享受美食的也需要关注自己的身体状况。

随着天气的转凉，空气中充满了干燥的气息，这样的天气很容易伤肺。秋季是养肺的“黄金期”。润肺的食物有百合、山、莲子等。例如，可以制作甘蔗银耳莲子羹来滋润、消除干燥。

在炎热的夏季，人们往往会食用一些凉性的食物，这些对脾胃有一定的伤害。在秋天需要补回一些养胃的食物，如小米、南瓜、土豆、包菜等。可以尝试制作包菜炒粉条来享用。

秋天气候干燥，容易造成不足，出现口干舌燥的情况。秋天还需要养阴。滋阴的食物有雪梨、莲子、百合、蜂蜜、银耳等。可以制作西芹炒百合来滋养身体。

“解秋乏，多吃钾”。很多人一到秋天就感到疲惫、犯困，这是因为身体缺钾了。平时应该多吃高钾食物来缓解秋乏，顺利度过犯困期。例如，可以制作菜心拌黄豆来补充营养。

中老人在秋季需要注意饮食健康，合理搭配营养食物，学会忌嘴。通过食用润肺、养胃、滋阴、高钾的食物，保持身体健康。以上推荐的一些做法，不仅营养丰富，而且简单易做，是秋季饮食的好选择。