桑葚怎么清洁才干净呢

农村有句俗语流传甚广：“四月桑葚胜人参”。这一说法充分表明了桑葚在春季的营养价值极高，尤其是此时食用，更能发挥其独特的效果。桑葚被誉为“民间圣果”，对于喜欢甜食的人来说，它无疑是一种绝佳的选择。它香甜，每一口都让人回味无穷。它所蕴含的营养物质极为丰富，包括膳食纤维、维生素和蛋白质等。每年的四、五月份，正是品尝桑葚的最佳时机。

享用桑葚前有一个问题困扰着大家：如何清洗桑葚？很多人习惯将桑葚简单放在清水中冲洗，但这种做法并不能彻底清洗干净。今天，我来分享一个更有效的清洗方法。

所需材料：桑葚、清水、盐和面粉。

将桑葚放在盆里，用流水冲洗。这一步可以洗去表面的杂质。注意，不要提前去掉桑葚的蒂，以免让脏东西进入果肉中。

接下来，用凉水加入一勺盐和一勺面粉，再将桑葚放入水中，用手轻轻抓洗。抓洗一段时间后，你会发现水变脏了，并且出现了杂质。这是因为面粉有很强的吸附作用，能将桑葚表面的污垢洗净。然后，让桑葚在水中浸泡片刻。

用流动的清水将桑葚冲洗干净就可以享用了。这样清洗后的桑葚非常干净，让人吃得放心。

如果你有兴趣制作桑葚果酱，可以继续了解以下步骤。

用料：桑葚600克、柠檬1个、白糖330克。

按照上述方法清洗桑葚，并去掉蒂部。然后，将桑葚沥干水分，放入锅中，加入白糖和柠檬汁，搅拌均匀后静置腌制30分钟。

腌制好后，开小火煮，直到白糖融化且桑葚出汤。接着转为中火烧开，并煮沸15分钟左右。撇去浮沫，继续煮至果酱。将果酱趁热倒入干燥的玻璃罐子中，密封后倒置放凉，然后放入冰箱保存。

这样制作的桑葚果酱香甜可口，是早餐、下午茶或闲暇时光的绝佳选择。无论是自己享用还是赠送亲友，都是很好的选择。