在外卖平台买到了临期商品
我们的摊位选址在海口美兰区的桂林洋大学城,这里地理位置优越,了海经贸职业学院、海师大以及琼台师范三所大学,已然成为了周边有名的小吃夜市。
这里的学生中,女生占了较大比重,而这部分人群恰恰是我们所售卖零食的主要消费。
我们购入的货品,均是从一个大型仓库以批发价采购而来,总花费不足350元。
例如,我们购入的鸡蛋卷在淘宝上售价6元一包,而我们以仅1元一包的价格购入两箱共60包,定价为2元一包进行销售。
我们还购入了如娃哈哈轻奈气泡水等商品,仓库老板甚至赠送了我们两箱,我们打算以每瓶1元的售价进行销售。
虽然我们费劲地用公交车将这些货物运回了住处,但创业成功的路上并非只有辛苦。在连续三天摆摊的过程中,尽管每天只卖四个小时,我们的日均收入仍然保持在一定水平。
不过在售卖过程中我们发现,许多经过摊位的学生仅是简单观望并不多买,真正成交的多为体型较为的学生。销售的货物以饮料为主,即使在价格极为实惠的情况下,我们的利润仍显得微薄。
尝试销售进价为15元一箱的酸酸乳这类产品时,即便售价为20元一箱,一天能卖完100箱,我们的毛利也只有500元。这并未计算搬货、运费和仓库等成本。
在此情况下,我们开始思考仓库老板的那一句话“从事这行还是以实体折扣店为定位”的深意。可以认为,运营这类薄利多销的生意,以B2C模式进行不仅耗费大量人力和时间,而且效果并不理想。
大部分临期食品货源最终流向了自助餐店铺、市县核心实体的几家店铺以及外卖店铺的饮料赠品等地方。它们多以B2B模式进行批发销售。
结语:对于那些有意摆摊销售临期食品的商家来说,真的需要深入思考和规划如何最大化利润和扩大经营规模。