三角饭团怎么做好吃

糕点狂潮：全新三角饭团蛋糕

嘿，各位美食爱好者们，快来看看这个创新十足的糕点——三角饭团蛋糕！你没看错，这就是当下火爆的蛋糕新潮流。这新品的脑洞大开，居然将蛋糕打造成与三角饭团一模一样的外形，令人惊艳不已。

当你步入超市，看着货架上的饭团和形似饭团的蛋糕，起初可能会有些许困惑。但当你咬下一口，发现竟是口感独特的蛋糕时，那份惊喜感油然而生。外层的“紫菜”实际上是Q弹的可丽饼皮，而内部的“米饭”则是滋润且绵密的抹茶戚风蛋糕胚。再加上清爽的红豆布丁作为点缀，一口下去，三重口感层次分明，令人陶醉。

布丁的甜美与蛋糕的细腻相得益彰，香甜的气息直入心脾，实在是超赞的糕点体验！

接下来，让我们一起制作这款独特的三角饭团蛋糕吧！

材料准备：

1. 抹茶戚风蛋糕胚：蛋白、砂糖、盐、牛奶、植物油、蛋糕粉、抹茶粉、蛋黄等。

2. 红豆布丁：淡奶油、牛奶、吉利丁、砂糖、鸡蛋、红豆等。

3. 黑炭可丽饼：鸡蛋、砂糖、牛奶、玉米油、蛋糕粉、黑炭可可粉等。

制作步骤：

1. 准备牛奶和植物油，搅拌均匀。

2. 筛入低筋粉和抹茶粉，搅至无干粉颗粒。

3. 加入蛋黄搅匀待用。

4. 蛋白加盐打至冒大泡后，分三次加入砂糖继续打发。

5. 当蛋白变得细腻时，加入剩余的砂糖继续打发至鸡尾状。

6. 将打发的蛋白分次加入蛋黄糊中搅匀。

7. 倒入垫有油纸的烤盘内，抹平并震盘。

8. 入炉以180度上火、170度下火烘烤15分钟。

9. 制作红豆布丁：吉利丁泡软后与其他材料一同加热并搅匀，降温后加入红豆搅匀，倒入模具中冷藏定型。

10. 制作黑炭可丽饼：将材料混合后过筛两次，封上保鲜膜冷藏12小时。

11. 将冷藏后的面糊取出搅匀，用勺子挖一勺放入预热好的平底锅煎至表面有气泡。

12. 将蛋糕切成两条宽约7厘米的长条，布丁切块放置在蛋糕上，再盖上另一片蛋糕。

13. 挤上一层抹茶白巧奶油霜后，将其切成小正方形并斜切为三角形。

14. 将黑炭可丽饼去除多余边角后，将完成的蛋糕放在中间包起。

这样，我们的三角饭团蛋糕就大功告成了！无论是做菜还是烘焙糕点，都有其独特的小妙招和技巧。如果你喜欢这个食谱，记得收藏并关注哦！欢迎在下方留言分享你的心得和建议。