为啥吃豆腐体重还会涨？这背后原因你不得不知道！

吃豆腐体重增加的原因，主要在于豆腐虽低脂，但并非零热量。首先，豆腐本身含有一定的碳水化合物和蛋白质，这些营养物质在体内代谢后会产生能量，若摄入过量，多余的能量就会转化为脂肪储存起来。其次，烹饪豆腐时加入的调料和烹饪方式也会影响其热量。例如，油炸豆腐、红烧豆腐等烹饪方式会使豆腐吸收大量油脂，从而大大增加其热量。此外，有些人可能会在吃豆腐时搭配高热量的食物，如米饭、面条等，导致整体热量摄入超标。因此，即使是低脂的豆腐，若摄入过量或搭配不当，也会导致体重增加。所以，在食用豆腐时，应注意控制摄入量，并选择健康的烹饪方式，以保持健康的体重。