香椿芽保鲜妙招，轻松储存不萎蔫！

想要轻松储存香椿芽，防止其萎蔫，可以试试以下几个妙招。首先，采摘回来的香椿芽要尽快处理，去除根部和杂质，然后用淡盐水浸泡几分钟，可以去除残留的农药和杂质，同时也能起到一定的保鲜作用。接着，将香椿芽放入冰箱冷藏，可以用保鲜袋或者保鲜盒装好，避免与其他食物串味。如果想要更长时间的储存，可以将香椿芽清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，然后放入冷冻室冷冻，这样可以在一年四季都能品尝到新鲜的香椿芽。此外，还可以将香椿芽晒干或者炒干，制成香椿干，便于储存和长期使用。无论是冷藏还是冷冻，都要注意香椿芽的保鲜期限，一般在冷藏条件下可以保存3-5天，冷冻条件下可以保存半年以上。通过这些简单的保鲜方法，您可以轻松储存香椿芽，保持其新鲜美味，享受春天的味道。