香椿芽冷冻超简单，教你几招就能存好久！

香椿芽作为一种春季时令的美味，其口感和营养都十分丰富，但因其保鲜期较短，很多人不知道如何长时间保存。其实，冷冻是一种非常简单且有效的保存方法。下面，我将分享几种香椿芽冷冻的技巧，让你轻松存好久。

首先，选择新鲜的香椿芽，去除根部和杂质，清洗干净。然后，将香椿芽沥干水分，可以用厨房纸巾轻轻吸干。接下来，将香椿芽平铺在干净的保鲜膜上，放入冷冻室冷冻至完全结冰。冷冻过程中，要确保香椿芽之间没有重叠，以防止粘连。

冷冻完成后，将香椿芽取出，放入密封的冷冻袋或容器中，尽量排出袋内空气，然后封口。这样，香椿芽就能在冷冻室中保存较长时间，不会因为空气进入而变质。

需要注意的是，冷冻过程中要避免香椿芽受到反复冻融，否则会影响其口感和营养。此外，解冻时最好提前取出，放在冷藏室中缓慢解冻，避免直接用热水浸泡，以免营养流失。

通过以上方法，你可以轻松地将香椿芽冷冻保存好久，随时享受其美味。希望这些技巧对你有所帮助！