香椿芽冷冻超简单，教你几招就能存好久！

香椿芽冷冻保存确实非常简单，只需几步就能让它保鲜很久！下面教你几个小技巧：

1. 挑选新鲜香椿芽：选择颜色鲜绿、没有蔫软、没有虫蛀的香椿芽。

2. 清洗干净：将香椿芽放入淡盐水中浸泡几分钟，然后用清水冲洗干净，去除杂质和灰尘。

3. 沥干水分：用厨房纸巾或干净的布将香椿芽彻底擦干，确保没有水分残留。

4. 分装冷冻：将香椿芽放入保鲜袋或保鲜盒中，尽量排出袋内空气，然后密封好。如果香椿芽较多，可以分装成小份，方便日后取用。

5. 冷冻保存：将装好的香椿芽放入冰箱冷冻室，温度保持在-18℃以下。

6. 使用方法：需要使用时，取出适量香椿芽，解冻后即可烹饪。由于香椿芽冷冻后口感会略差，建议尽快食用完毕。

通过以上步骤，你可以轻松地将香椿芽冷冻保存很久，随时享受春天的味道！