想知道木樨肉和木须肉到底有啥不一样？这俩可是家常菜里的明星，别看名字相似，做法口味可大不同！

木樨肉和木须肉虽然名字听起来很相似，但它们在食材、做法和口味上有着明显的区别，都是家常菜中的佼佼者。

木樨肉，也叫做香菇肉，主要原料是猪里脊肉和干香菇。先将里脊肉切片，用料酒、生抽、淀粉等腌制，然后与泡发的香菇一起用旺火快炒，再加入适量的调料，炒至肉片熟透、香菇入味即可。木樨肉的特点是肉质鲜嫩，香菇的香味浓郁，口感滑润，味道鲜美。

而木须肉则以其丰富的配料和独特的口味著称。它的主要原料包括猪里脊肉、鸡蛋、木耳、黄花菜等。先将里脊肉切丝，用酱油、料酒、淀粉等腌制，然后与炒熟的鸡蛋丝、木耳丝、黄花菜丝等一起翻炒，加入适量的调料，炒至肉熟蛋香即可。木须肉的特点是配料丰富，口感多样，既有肉的鲜嫩，又有蛋的滑润，还有木耳、黄花菜的爽口，味道浓郁而富有层次。

总的来说，木樨肉以香菇为主要特色，口感鲜嫩，味道浓郁；而木须肉则配料丰富，口感多样，味道浓郁而富有层次。两者都是美味可口的家常菜，值得一试。