家常快手冻鱿鱼圈这样做绝了 保证鲜嫩入味超好吃

家常快手冻鱿鱼圈这样做绝了，保证鲜嫩入味超好吃！想要做出完美的冻鱿鱼圈，你需要准备新鲜的鱿鱼、盐、料酒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、醋、辣椒油（可选）、香菜（可选）等食材。

首先，将新鲜鱿鱼清洗干净，去掉内脏和眼睛，然后切成圈状。在鱿鱼圈中加入适量的盐和料酒，腌制10-15分钟，这样可以去腥增鲜。

接下来，热锅凉油，放入切好的葱段、姜片和蒜片，炒出香味。然后加入腌制好的鱿鱼圈，快速翻炒，让鱿鱼圈均匀裹上调料。加入适量的生抽、老抽、白糖和醋，继续翻炒，让鱿鱼圈上色入味。

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油，增加风味。翻炒至鱿鱼圈变软，出锅前撒上少许香菜，提香增味。

最后，将炒好的鱿鱼圈放入冰箱冷冻，待其冷却凝固后即可取出食用。冻鱿鱼圈不仅方便携带，还保持了鲜嫩的口感和丰富的味道。无论是作为零食还是下酒菜，都非常合适。保证你一尝就会爱上这道简单又美味的家常快手冻鱿鱼圈！