洋槐蜂蜜喝了会胖吗女生
四月芳菲时节,洋槐花盛开,清火润肺又养颜,让人不禁想起那经久不衰的槐花蜂蜜。新鲜的洋槐花富含油、维生素等营养成分,是春季清火的佳品。
以下是五种以洋槐花为主角的食谱,带你感受槐花的独特魅力。
一、【香煎槐花饼】
将洋槐花煎成鲜花饼,清香扑鼻,滋味清甜。使用含苞待放的小制作,滋味更浓郁。做法简单,只需将槐花与面粉、盐拌匀,加水成粘稠状,制成小饼后煎制即可。
二、【槐花炒饭】
炒饭中加入洋槐花,独特的清甜立刻提升整道菜的档次。将槐花焯水后挤干水分,与米饭、鸡蛋、香葱一起炒制,简单美味。
三、【蒸槐花】
蒸槐花是保留槐花鲜味的经典吃法。将槐花与面粉拌匀,蒸至熟透,再加入蒜泥、辣椒油、盐等调味料,口感丰富。
四、【槐花炒虾仁】
清口无腥味,将虾仁与焯烫后的槐花一起炒制,味道更清新脆嫩。做法简单,只需将虾仁和槐花分别焯水,然后爆炒即可。
五、【槐花肉包子】
将洋槐花与肉馅一起包成包子,清爽鲜甜。面皮采用面粉、水、酵母粉和制而成,馅料则是洋槐花、梅花肉馅以及蚝油、老抽、橄榄油等调味料混合而成。包成包子后发酵蒸熟即可。
小贴士:新鲜的洋槐花在烹饪前最好进行焯水处理,以保留其翠绿的颜色和鲜嫩口感。焯水后晒干保存,冬季亦可作为干菜使用,依然能保留槐花的浓郁香味。