武汉必买的十大特产零食品牌

湖北武汉被誉为小吃的天堂，全国各地的美食几乎都能在这里找到踪迹。武汉也有其独特的本地小吃，让人流连忘返。作为一名湖北人，我在武汉读书的时候，这些美味的小吃总是让我无法抗拒。特别是热干面，简直是美味至极！接下来，就为大家介绍武汉的十大著名特色小吃！

1、热干面

热干面是武汉最知名的传统早餐。它既不同于凉面，又不同于汤面，独特之处在于面条先煮熟再拌油摊晾，吃前再次沸水中，加上各种调料。其面条筋道、黄而油润，香气扑鼻，令人食欲大开。虽然“蔡林记”热干面最为出名，但街头巷尾的各式热干面也有其独特之处。

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是武早餐的另一主要食品，也是武汉的传统小吃。过去，人们在节日时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包裹糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴。现在的豆皮制作要求皮薄、浆清、火功正，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。其中，“老通城”三鲜豆皮最为有名。

3、“四季美”汤包

武汉的“四季美”小笼汤包在苏式汤包的基础上不断改进，具有皮薄、汤多、馅嫩的特点，深受武喜爱，并在全国颇有名气。

4、面窝

面窝是武汉独有的小吃，因其四周厚而中间薄，呈凹状而得名。其实它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加入一定比例的黄豆浆、葱花和细盐。炸制时用的铁勺子直径约5寸，四周下凹，凸起。吃在嘴里，酥脆软三种口感交织。

5、糊汤米粉

武汉的糊汤米粉独特之处在于其“糊汤”。这个汤一定要用小鱼熬制，将鱼洗净放入大锅中熬至不见鱼肉，只剩下鱼骨头，然后再将鱼骨头、鱼刺捞出，汤里放上各种调料。配上粉条食用，鱼香的味道十分鲜美。正宗的吃法是要就着油条吃，别有一番风味。

6、煎包

煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，洒上葱花和白芝麻，看着就让人食欲大增。好的生煎包除了口味上乘，重量也要控制得当。皮和肉的比例是对半开，皮四钱，肉四钱，一个包子总共八钱重。

7、周黑鸭

“周黑鸭”以其“微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的喜爱。它的特点在于皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点。不仅闻香扑鼻，看着更让人垂涎欲滴。因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，常使人回味无穷。

8、五芳斋汤圆

武汉的五芳斋已由过去的单一“宁波汤圆”拓展到多种口味的汤圆及速冻系列。其汤圆、粽子等产品都获得了“名点”等称号。

9、糯米包油条

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉和白糖粉，口感细腻且甜度适中。糯米蒸得火候到位，口感嚼劲大。

10、精武路鸭脖

在武汉的美食街上总是能看到许多人忍不住啃鸭脖子的人们品尝得津津有味的美食推荐！武汉的特色鸭脖具有独特的口感香辣爽口它的辣味足以让许多食客欲罢不能！关注我们的微信公众号了解更多美食资讯吧！微信号：meishidaren17（长按复制）微信号：chihuojie17（长按复制）。