教你桃胶的正确做法，用量比例全在这，轻松做出美味甜品！

想要轻松做出美味又健康的桃胶甜品，首先需要掌握正确的做法和用量比例。桃胶本身味道淡薄，主要依靠搭配的其他食材来提升风味，常见的搭配有冰糖、红枣、枸杞、蜂蜜、木糖醇等。在制作前，务必先将桃胶清洗干净，去除杂质和灰尘，然后浸泡至完全膨胀，这个过程大约需要6-12小时，甚至更长时间，直到桃胶变得晶莹剔透，手感富有弹性。

在用量比例上，一般建议桃胶与水的比例为1:10，即10克桃胶配100毫升水。如果搭配红枣，可以适当增加红枣的数量，比如每10克桃胶搭配3-5颗红枣。冰糖或木糖醇的用量则根据个人口味调整，通常为桃胶重量的1-1.5倍。

制作方法相对简单：将膨胀后的桃胶和红枣放入锅中，加入适量的水和冰糖，用小火慢慢炖煮1-2小时，直到汤汁浓稠，桃胶变得软糯。最后可以加入枸杞、蜂蜜等调味，搅拌均匀即可食用。

这样制作出的桃胶甜品不仅口感细腻，还具有养颜美容的功效，非常适合作为日常甜点或滋补品。掌握好用量比例和制作方法，你就能轻松享受自制桃胶甜品的美味啦！