煮咸鸭蛋需要多少时间

传统咸鸭蛋的制作方法历史悠久，需要长时间腌制，而且腌制过程中容易变质产生异味。这款新型咸鸭蛋的制作方法非常适合现代年轻人，简单易行，清洁方便，无需担心家中弥漫咸鸭蛋的气味。

难度：简单（初级） 时间：约一小时起

所需材料：

鸭蛋适量、精盐适量、优质高度白酒适量、保鲜膜若干

最简便快捷的咸鸭蛋制作步骤：

1. 首先将鸭蛋清洗干净，注意不用水泡太久。因为我们的鸡蛋和鸭蛋来自农村，所以需要仔细清洗以确保干净。

2. 洗净的鸭蛋，用毛巾逐个擦拭，这样可以帮助水分快速蒸发。如果上午清洗完毕，下午就可以开始制作了。

3. 准备大半碗高度白酒，将鸭蛋在酒中浸泡一分钟，然后滚上盐。接着用保鲜膜包裹严实。

5. 将鸭蛋放入密封的瓶子、坛子或保鲜盒中存放。这张照片展示的是之前的制作成果，大约十天到十五天就可以享用了！可根据个人口味选择咸度。我会后续分享成品照片给大家。

小贴士：

一定要选用高度白酒和普通的精盐。滚盐时要确保盐均匀裹在鸭蛋上。不使用保鲜膜包裹也可以，但盐可能会容易脱落。容器一定要密封好。