端午节吃五黄有讲究，黄鳝、黄瓜、蛋黄、黄鱼、黄豆芽，传统美味不能少！

端午节吃五黄，是中国江南地区的一项传统习俗，寓意着祈求健康、驱邪避瘟的美好愿望。五黄指的是黄鳝、黄瓜、蛋黄、黄鱼和黄豆芽，每一种都带有“黄”字，不仅色彩鲜明，而且营养价值丰富，是端午节不可或缺的传统美味。

黄鳝肉质鲜美，富含蛋白质和多种维生素，是端午节时令美食的代表之一。黄瓜清脆爽口，含有丰富的水分和膳食纤维，有助于消暑降温。蛋黄富含脂肪和卵磷脂，是补充能量的好选择。黄鱼肉质细嫩，含有大量的优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。黄豆芽则含有丰富的维生素C和膳食纤维，是春季养生的佳品。

在端午节这天，家家户户都会准备这五样黄色食物，不仅是为了满足口腹之欲，更是为了传承和弘扬中华民族的传统文化。吃五黄，不仅是一种饮食习惯，更是一种情感的寄托，象征着团圆和幸福。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，五黄都是不可或缺的佳肴，让人在品尝美味的同时，也能感受到传统文化的魅力。