柚子皮煮水止咳的做法大人有用吗

多年未涉足柚皮糖的制作，一时兴起，决定重拾旧艺。

手中捧着四个柚子皮，刚开始动手便心生悔意。这制作柚皮糖的过程并不容易，仅仅浸泡挤水就是一个繁琐而耗时的步骤。还没进行到一半，我便开始抱怨自己，真是自找苦吃。但箭已离弦，不得不让它走到终点。

熬煮之时，待锅中水分不见明显减少，我便开始不断挤压柚子皮，试图将其中的水分完全挤出。这个过程让我有些心烦，甚至有种想抽自己嘴巴的冲动。终于，在再也挤不出水分后，我开始翻炒烘干柚子皮，心中暗自发誓，再也不搞这种累人的事情了。

虽然抱怨不断，但手头上的制作并未停下。在经历一番努力后，柚皮糖终于大功告成，望着手中的成果，心中还是涌现出一丝成就感。疲惫之余，我仍然只有一字的感想——累。真的还会有下次吗？

所需材料：柚子皮1000克，冰糖700克，适量水和盐。

制作步骤：将柚子削去外层黄皮，切除顶部，只留下柚子皮。将柚子皮切成约61厘米的长条。

将柚子皮放入大盆，加盐后用热水浸泡30分钟以上，然后挤去水分。此过程需重复三次。

将处理好的柚子皮放入锅中，加入冰糖和水，大火煮沸。煮至锅中水分减少，转为中火，边煮边挤出柚子皮中的水分。

当再也挤不出水分时，转小火，用筷子拨动柚子皮，不断翻炒至其表面变干。熄火后摊开晾凉，密封保存或食用。

据说这款柚皮糖具有润肺止咳的功效，但是糖的摄入量过多并不利于健康。