豌豆怎么做最好吃或者跟其他什么搭配

炙热的夏天，步入厨房往往让人汗流浃背，你是不是也懒得花费太多时间烹饪多道菜肴？今天，我将向大家分享几种简单易做的米饭做法，只需一道主食，便可满足味蕾，既美味又不繁琐。让我们一同看看如何制作吧！

【推荐做法一：煲仔饭】

所需食材：香肠、鸡蛋、上海青、大米、生抽、香油、蚝油及清水。

制作步骤：

1. 提前浸泡大米半小时。砂锅底部涂抹一层油，倒入大米，按1:1的比例加入清水，用大火煮沸。

2. 调制酱汁，将生抽、蚝油、香油与凉白开混合搅拌均匀。

3. 上海青焯水后备用，香肠切片。待米饭煮至水分减少时，加入香肠片、姜丝和鸡蛋，围上上海青，盖上锅盖焖煮。

4. 煮至米饭和鸡蛋熟透，香味四溢后关火，淋上酱汁，拌匀即可享用。

【推荐做法二：咸肉菜饭】

所需食材：大米、青菜、咸肉、油、盐及清水。

制作步骤：

1. 淘洗大米并稍微浸泡。

2. 咸肉切丁后浸泡去咸味。

3. 将大米和咸肉一同煮沸，再加入炒软的青菜，加盐翻炒均匀。

【推荐做法三：香肠土豆焖饭】

所需食材：胡萝卜、豌豆、土豆、葱、姜、蒜、小香肠、大米及调味料。

制作步骤：

1. 将土豆和胡萝卜切块，大米浸泡。

2. 炒制葱姜蒜末，加入蔬菜翻炒，再放入小香肠。

3. 加入调味料如盐、生抽、老抽翻炒，加入清水煮制。

4. 煮至米饭熟后关火，再焖10分钟即可。

【推荐做法四：膏蟹焖饭】

所需食材包括大米、膏蟹及其他调料。将膏蟹宰杀、洗净、切块，与炒制过的调料一起加入泡好的大米中炒制，再倒入电饭锅加清水煮制。

【推荐做法五：鸡蛋火锅底料焖饭】

所需食材有火锅底料、香菇等。将大米与火锅底料、鸡蛋等一同煮制，撒上香菇粒，煮熟后再焖10分钟，最后撒上葱花拌匀即可。

这些米饭做法简单易行，夏天不想炒菜时，不妨试试这些美味的米饭，有菜有饭，定能满足你的味蕾。