贵州烙锅跟烤肉的区别是什么

最近，某品牌创始人分享了自己的一次亲身经历，她在户外使用卡式炉烧水时，炉子意外导致受伤。在评论区中，我们发现有很多网友也有过类似的遭遇，甚至有人因此受伤。这让很多人开始关心，卡式炉这个日常饭桌上的常见厨具，为何会存在安全隐患呢？我们还能否安心使用呢？

关于卡式炉的危险性究竟有多大？卡式炉，也被称为便携式丁烷气炉，是一种以瓶装天然气为主要燃气（也可以使用液化气等其他气体），通过火进行直接加热的非固定烹饪厨具。由于其轻巧便携的特点，卡式炉在户外露营和餐饮店中非常受欢迎，可以用于涮火锅、烤肉、烤鱼等。如果不当使用，它的力是很大的。

例如，广西桂林的一家餐厅内的公共视频显示，正在用餐的客人围坐时，卡式炉突然发生，桌上的碗筷被炸飞。在其他地方也有类似的案例，卡式炉的不仅可能造成物品损坏，还可能对造成伤害。为了测试卡式炉的威力，消防人员曾进行过模拟实验，结果令人。

那么，如此危险的卡式炉还能使用吗？实际上，卡式炉一般都配备有过压保护装置，这是国标强制要求的。当温度过高导致压力过大时，过压保护装置会启动，通过弹簧带动门扣强制弹出燃气瓶。作为一个机械固件，过压保护装置在使用后可能会失效。无论是家庭还是餐馆使用，都需要定期检查其是否能正常工作，以避免危险发生。

使用卡式炉时也要注意气罐的问题。卡式炉的气罐瓶身较薄，在运输过程中可能会因挤压碰撞而变形。在使用前必须仔细检查气罐表面是否有破损和漏气现象，并且严禁将罐体倾斜或倒置。使用时要让气罐远离热源，避免使用底盘大于炉体底部的锅具，以防止热量传递至气罐处引起。

那么，哪些情况下不能使用卡式炉呢？不可以将其当作暖炉在密闭场合下使用；强风或热风下也不宜使用，因为强风会吹灭火焰，热风则可能引起气压上升导致；在靠近易燃物或窗帘的地方以及烈日下或附近有明火等热源的地方也不宜使用卡式炉。

虽然卡式炉存在安全隐患，但只要正确使用并定期检查维护，仍然可以安心使用。在使用时一定要注意上述事项，以确保安全。