一根香蕉热量是多少大卡

最近，陈梦比赛休息时吃香蕉的画面受到了广泛关注，甚至引发了热搜讨论。事实上，运动员在比赛中选择食用香蕉已经成为了一种普遍现象，不仅国内外运动员频频选择香蕉作为补充能量的食物，从山地自行车运动员到乒乓球等球类运动员，乃至跑步运动员，香蕉在各类运动领域的身影都屡见不鲜。

那么，香蕉到底富含哪些营养成分呢？从矿物质角度看，香蕉含有丰富的钾和镁元素，这在水果中是非常出色的。而在维生素方面，虽然香蕉的表现并不突出，但它却拥有其他水果所不具备的一些独特优势，这也是为什么各国运动员都对它青睐有加的原因。

关于香蕉对运动员的十大益处，让我们一探究竟：

1. 香蕉富含碳水化合物，热量相对较高。相较于脂肪和蛋白质，碳水化合物能更快地为运动员提供能量，且消化和代谢负担较小。这对于赛前、赛中、赛后的能量补充至关重要。

2. 香蕉中的碳水化合物类型丰富，包括快吸收的糖分和慢消化的淀粉，能持续稳定地释放葡萄糖，有助于维持血糖水平的稳定，对比赛时的状态保持非常重要。

3. 作为固体食物，香蕉具有良好的饱腹感，水分释放速度较慢，不会让人迅速产生去卫生间的需求。

4. 与普通主食相比，香蕉富含多酚类物质，具有强大的抗氧化能力，其氧自由基吸收能力与猕猴桃、柑橘汁等相当。高强度运动时，身体产生的自由基较多，需要更多的抗氧化物质来帮助维持代谢平衡。

5. 香蕉以富含钾元素而闻名，充足的钾有助于降低肌肉的紧张度，对运动员在压力巨大的比赛时刻尤为重要。

6. 香蕉中的微量的生物胺类，如5-羟色胺、多巴胺和去甲肾上腺素等，能给人带来愉悦的心情，有助于运动员在比赛时放松心情。

7. 香蕉质地柔软，易咀嚼，能在最短的时间内吃完，不会让运动员因吃东西而浪费时间。

8. 香蕉有皮包裹，保证果肉的新鲜和卫生，且易于携带、储存。尤其在进距离赛事时，香蕉成为选手途中重要的能量补充食物。

对于我们这些运动量不大的普通人来说，是否也适合每天吃香蕉呢？这需要根据个人的具体情况以及食用方法来判断。对于减肥人士、糖尿病患者、胃肠功能较弱的人以及便秘患者，都有各自需要注意的事项。

最后要指出的是，香蕉并非什么营养神果，也不是高热量的垃圾水果。只要吃对人、吃对数量、吃对场合，就能让它发挥优势。

文章来源：北京青年报，作者为营养学会理事及科学传播专家范志红。