鲍鱼怎么煲汤给小孩吃

春天来临，万物复苏，这个季节新鲜的蔬菜水果纷纷上市，不仅口感鲜美，而且营养丰富。对于正处于生长发育期的孩子们来说，春天是长高的黄金时期。为了让孩子们摄取足够的营养，家长们纷纷忙碌于厨房，为孩子们烹饪各种美味佳肴。今天，就为大家分享几道适合孩子喝的汤品，虽然价格稍高，但为了孩子的健康成长，家长们纷纷表示不能省。

一、【鲫鱼汤】

主要食材：鲫鱼、嫩豆腐、鸡蛋、青菜、枸杞。看似普通的鲫鱼，其实营养价值极高，除了富含蛋白质外，还富含钙、磷、铁等矿物质，具有补虚温胃的功效。

【做法】：清洗鲫鱼时，需洗净鱼腹内的“贴骨血”和身上的黑膜，以去除腥味。在鱼身上划一字刀，拍上面粉，防止煎鱼时破皮。锅中放入猪油融化，放入鲫鱼，煎至两面金黄后加开水，大火煮5分钟左右，汤汁即可浓白。最后加入煎好的鸡蛋、豆腐、青菜，加盐调味即可。

二、【十菌排骨汤】

主要食材：排骨、羊肚菌、山、虫草花、鲍鱼菇等珍贵菌类，含有所需的大量维生素和矿物质。

【做法】：将所有菌菇浸泡2个小时后，与排骨一起放入锅中，加入足量纯净水，大火煮开后撇去浮沫，加入红枣，转小火煲1个小时。最后加盐、枸杞，再煮5分钟即可。

三、【猪尾花生汤】

主要食材：猪尾、花生、莲藕等。猪尾含有丰富的蛋白质和胶质，促进骨骼发育，很适合小孩子。

【做法】：猪尾清洗干净后切成小块，冷水下锅焯水后捞出备用。花生提前浸泡20分钟。将所有食材放入砂锅，加入姜片和纯净水，大火烧开后转小火煲1个小时，最后加盐、枸杞即可。

四、【裙带菜豆腐汤】

主要食材：裙带菜、嫩豆腐、鸡蛋等。裙带菜口感嫩滑，钙含量丰富。

【做法】：裙带菜提前泡发，与煎好的鸡蛋、嫩豆腐一起放入锅中，加入足量开水，煮5分钟后加入鸡胸肉丸，继续煮3分钟，最后加盐、胡椒粉、枸杞即可。

五、【老母鸡山汤】

主要食材：老母鸡、淮山等。鸡汤鲜美可口，每周做上2次，孩子也很喜欢喝。

【做法】：母鸡清洗干净后剁成小块，焯水后炒制微黄。山去皮切块备用。将鸡肉倒入砂锅，加入足量开水，大火煮开转小火煲1小时，然后加入山和泡好的红枣枸杞，再煮10分钟，加入适量盐即可。

六、【西兰花鸡肉丸子汤】

主要食材：西兰花、鸡腿肉等。鸡肉和西兰花的搭配，营养丰富又美味。

【做法】：西兰花清洗干净切下花蕾备用。鸡肉切成小块打成肉泥，加入调料后搅拌上劲静置10分钟。鸡骨头敲碎后冷水下锅煮水。砂锅里加入鸡骨和鸡皮煎制微黄后加开水和姜片煮30分钟。下入鸡肉丸子后大火煮2分钟，再加入嫩豆腐和粉丝即可。出锅前加盐、胡椒粉调味。一道美味的西兰花鸡肉丸子汤就做好了！春天是孩子长高的黄金期家长们要记得给孩子多补充营养哦！除了喝汤外还要搭配新鲜的蔬菜水果肉类以达到营养均衡如果孩子挑食可以尝试不同的烹饪方式总有一款会满足他的口味。我是妈咪早早每天为大家分享家常美食如果喜欢的话就请关注点赞转发吧！让我们一起为家人的健康而努力！