新鲜的艾叶怎么保存可以吃半年
今天有位朋友在我的社群中询问关于艾条的问题，问是不是越陈年的艾条越好？其实他可能有些误解。实际上，艾叶越陈越好，但也需要注意其存储年限。
市面上常见的艾条，其原料艾叶在仓库中经过自然阴干陈化，通常需要储存三年时间以达到最佳效。这期间，艾叶会逐渐失去水分，使效成分更加浓缩。市面上也有存储五年的艾叶，但数量稀少。真正的纯艾叶制作的艾条已经相当优良，而五年的艾叶制作的艾条更是稀有。这是因为长时间的存储需要巨大的仓储成本，而且艾叶是易燃的干燥物品，存储期间一旦发生火灾，对厂家来说将是巨大的损失。如果没有保险，甚至可能不得不转行。
在制作工艺方面，有机器打绒、石碾打绒、石磨打绒和石臼打绒等多种方式。目前市面上流通的大部分是机器打绒制作的艾条。虽然石碾和石磨等方式也是半自动的，但其生产效率较低，因此价格相对较高。而石臼打绒的方式效率更低，一个人一天可能只能制作几百克艾绒，无法进行大规模生产。
如果你购买到价格便宜的用石臼打绒制作的艾条，我建议你先试试它的质量。虽然有些艾条存储时间较长，但并不代表它们就更好。艾条存储三年后就可以使用，如果你购买回来的艾条已经存储了三年，再存放三年就没有太大的意义了。因为随着时间的推移，效会逐渐流失。对于五年以上的艾条，其性可能已经逐年流失，到了第六年，基本上已经没有什么效了。购买艾条时需要注意其存储时间和制作工艺，以确保其质量和效果。
