西米用冷水还是热水煮

随着谷雨节气的远去，立夏节气即将到来，初夏的炎热气息扑面而来。夏天的到来，气温像火箭一样飙升，36℃的高温天气成为了常态。随着热气的侵袭，我们时常会感到浑身燥热、食欲下降，甚至有可能中暑。消暑这件事可不容小觑，它有助于我们调节体温、补充流失的水分和电解质，预防中暑和热感冒。

广东人之所以能抵挡高侵袭，消暑糖水的功劳不可忽视。今天，我要分享给大家6道经典又家常的广式消暑糖水制作方法，让你在家也能轻松制作。

首先是绿豆沙，将绿豆浸泡后和陈皮一起煮烂，加入适量的冰糖和小圆子，一碗清凉的绿豆沙就制作完成了。接下来是红豆西米露，将红豆提前浸泡煮熟，西米煮好后与红豆、冰糖、椰奶混合，冷藏后口感更佳。

还有海带绿豆沙，将海带泡发切丝，与绿豆、陈皮一起煮烂，加入冰糖即可。莲子百合雪耳糖水则是将莲子、百合、银耳等食材煮熟至银耳出胶，加冰糖融化。冬瓜薏米糖水则是将薏米提前泡好，与冬瓜一起煮熟，加冰糖至融化。番薯糖水也是一道美味的甜品，将红薯煮熟后加冰糖煮化即可。

除此之外，还有一道美味的杨枝甘露，将芒果、西米、西柚等食材混合，加入牛奶、椰浆、冰糖等煮化，冷藏后口感更佳。

赶快收藏这些秘方，亲手煮一碗糖水给心爱的人吧，让这个夏天充满甜蜜与清爽。如果试过觉得好喝，别忘了分享给身边的朋友哦！希望大家喜欢并点赞、收藏，留下你的评论交流。