莲蓬壳煮水泡脚的作用

大暑是夏季的最后一个节气，也是一年中最热的时期。在大暑时节，阳光猛烈、高温潮湿多雨，虽然难耐，但却有利于农作物的生长，农作物在此期间成长最为迅速。在这个的夏日中，许多老苏州通过养生、品尝美食以及参与节气活动等方式，享受生活的清凉与惬意。

大暑时节的饮食文化

大暑节气，暑气旺盛至极。此时的“暑”有“煮”之意，正值三伏天的“中伏”，夹杂，人们仿佛身处蒸笼之中。大暑前后，也是脾胃最为虚弱的时期。此时的饮食应以清补为主，祛湿为辅，同时兼顾补气生津、防暑降火。应多食用陈皮、茯苓、百合、炒米、玫瑰、赤小豆、丝瓜、冬瓜等消暑食物。老苏州吴继红在三伏天里，喜欢制作冬瓜薏米老鸭汤。

大暑中的养生秘诀

在民间，一直流传着“冬吃萝卜夏吃姜”的养生说法。在炎热的夏季，容易受到暑气的侵袭，容易出现食欲不振和疰夏的情况。吃姜可以起到开胃健脾、促进消化、增加食欲的作用。在大暑时节，民间有多种制作伏姜的方法。有人将生姜切片或榨汁后与红糖混合，在太阳下晾晒后食用，对伤风咳嗽有奇效。还有人用白醋加冰糖腌制嫩姜，口感酸甜可口，具有防暑提神的作用。

随着大暑的到来，夏日进入了最炎热的时期，也是人们更加注重养生的时刻。各种民间传统养生方式层出不穷，如三伏贴、中泡脚、养生茶等。退休老中医陈忠新推荐，此时多喝黄芪水是一种不错的选择。黄芪性温，具有补气升阳、固表止汗的功效。

大暑中的“仪式感”

大暑时节，苏州的夏日里充满了各种“仪式感”。西瓜是消暑的佳品，人们常用井水将西瓜浸透后食用，口感更佳。在没有冰箱的时代，人们会将西瓜沉入井水中若干小时，享受那如嚼冰雪的清凉口感。荷花也是夏日的视觉盛宴。姑苏区的一位居民袁丹婷参加了国风插花书法活动，以荷花为主角，搭配其他绿植，一束束充满美感的荷花花束，感受荷花的纯洁与高雅之美。