下锅煮冻饺子，开水下锅更快熟，省时又省心！

下锅煮冻饺子时，采用开水下锅确实是一个更快熟、更省时省心的好方法。首先，冻饺子的冰冻状态使得其内部温度较低，如果直接用冷水下锅，饺子需要先吸收热量来融化冰层，这无疑会延长煮熟所需的时间。而一旦将冻饺子放入已经沸腾的锅中，高温能迅速传递给饺子，不仅加速了冰层的融化，还能让饺子皮和馅料同时受热，大大缩短了烹饪时间。

此外，开水下锅还能让饺子皮保持更加Q弹的口感。如果用冷水煮，饺子皮在逐渐升温的过程中可能会因为温差过大而破裂，影响整体口感。而用开水煮，饺子皮能均匀受热，煮熟后更加饱满、口感更佳。

当然，为了确保饺子完全煮熟，可以在饺子下锅后稍微调小火力，保持微沸状态，这样既能保证饺子熟透，又不会因为大火而煮破饺子皮。总的来说，开水下锅煮冻饺子，不仅快速方便，还能保持饺子的美味口感，是家庭煮饺子时的理想选择。